中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。今天中食展小編給大家分享2020 年水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析。

當(dāng)前在整個(gè)水產(chǎn)品流通中間中水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)還處于由傳統(tǒng)集市型向現(xiàn)代化批發(fā)市場(chǎng)的過(guò)渡階段，主要由兩種市場(chǎng)構(gòu)成。一種因起步較早，由水產(chǎn)品自由集中買(mǎi)賣(mài)和價(jià)格形成而過(guò)渡聚集的傳統(tǒng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，另一種則是由企業(yè)主動(dòng)尋求發(fā)展出路或政府引導(dǎo)扶持而重新規(guī)劃建立漁業(yè)的橫向結(jié)構(gòu)性改革持續(xù)推進(jìn)，逐步實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)中向好，市場(chǎng)成交量國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018 年全年水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交額達(dá)3577.73億美元，增長(zhǎng)2.58％。2018 年，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7189.52 千公頃，每年。下降3.48％。其中，海水養(yǎng)殖面積2043.07千分之一英寸，下降下降1.97％；淡水養(yǎng)殖面積5146.46千分之一，連續(xù)下降4.07％；海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的面積比例為28.4 ：71.6 。局面。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)數(shù)據(jù)，2012-2015 年間，每年水產(chǎn)品總產(chǎn)量（包含養(yǎng)殖量和捕撈量）由5483 增長(zhǎng)到6700 年份。。2016 年-2018 年，國(guó)內(nèi)環(huán)境治理力度逐步增加，2017 年時(shí)間水產(chǎn)品總產(chǎn)量6445 噸，增速快速偏移至0.98％，這主要因清除超過(guò)養(yǎng)殖容量的網(wǎng)箱等設(shè)備所致。

2018 全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量6457.66 萬(wàn)噸，比2017年年年增長(zhǎng)0.19％ 。盡管我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量增速趨緩，但整體而言我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總量仍穩(wěn)居世界首位。2019 上半年，我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量2770 年份，每年增長(zhǎng)1.1％，預(yù)計(jì)2019 年全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到6500 錠。

從“水產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)”來(lái)看，目前，“水產(chǎn)品產(chǎn)量”主要來(lái)自水產(chǎn)養(yǎng)殖，來(lái)自捕撈的水產(chǎn)品不到3 成。據(jù)“中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒”數(shù)據(jù)顯示，2018 年作物產(chǎn)量4991.06 產(chǎn)量，增長(zhǎng)1.73％，捕撈產(chǎn)量1466.60噸，至少降低4.73％，養(yǎng)殖產(chǎn)品與捕撈產(chǎn)品的產(chǎn)量比例為77.3 ：22.7; 海水產(chǎn)品產(chǎn)量3301.43噸，增長(zhǎng)降低0.61％，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量3156.23 ，增長(zhǎng)幅度為1.04％，海水產(chǎn)品與淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量比例為51.1 ：48.9 。

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