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2020年休閑零食市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3萬(wàn)億!減塑或成新趨勢(shì)……

2020.09.12

中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。今天中食展小編給大家分享2020年休閑零食市場(chǎng)規(guī)模。

據(jù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),2020年整個(gè)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)達(dá)到3萬(wàn)億元。 

而在這片巨大藍(lán)海中,健康、減塑、高端化等成為趨勢(shì)關(guān)鍵詞。

減塑:可食用包裝,助力可持續(xù)性發(fā)展 

保持環(huán)境可持續(xù)性發(fā)展,對(duì)于零食生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),也是要一貫堅(jiān)持的命題。 

例如在百草味舉辦的雙11預(yù)熱活動(dòng)“中國(guó)味零食秀”上,百草味就展示了零食秀的新趨勢(shì):包裝材料的減塑、輕量化以及可降解。

 據(jù)百草味介紹,這份邀請(qǐng)函函件材質(zhì)為可食用膜,是由淀粉、多糖以及水等食材組成,雖然和市面上常見(jiàn)的那種糖果包裝內(nèi)附的糯米紙差不多,但百草味這款邀請(qǐng)函未作任何添加,保證了無(wú)色無(wú)味的天然,且邀請(qǐng)函上的字畫都是可食用的,都是采用食用色素來(lái)做的印刷油墨。 

百草味也強(qiáng)調(diào),今后還會(huì)從“為消費(fèi)者減負(fù)”到“為社會(huì)減負(fù)”,遵循“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”原則,繼續(xù)倡導(dǎo)環(huán)保和可持續(xù)性發(fā)展。 

雖然可食用包裝還未在市場(chǎng)中得到大規(guī)模運(yùn)用,但是減塑計(jì)劃確實(shí)有越來(lái)越多的企業(yè)參與進(jìn)來(lái)。當(dāng)然,不僅僅是零食企業(yè),像軟飲料企業(yè)可口可樂(lè)、百事可樂(lè)也在近兩年開(kāi)始了自己的“減塑計(jì)劃”,餐飲連鎖品牌肯德基也推出過(guò)可食用的咖啡杯和包裝紙…… 

今天中食展小編就給大家分享到這里,更多資訊請(qǐng)關(guān)注中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)。

 

 

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