中食展一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺。今天中食展小編給大家分享如何科學(xué)選擇保健食品。2020年伊始，新型冠狀病毒引起的肺炎疫情牽動著每個人的心，社會各界都在齊心協(xié)力防控疫情。復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任——張文宏教授在接受媒體采訪時指出，打贏新冠病毒肺炎阻擊戰(zhàn),強大的免疫系統(tǒng)至關(guān)重要，“增強免疫力”也成了大家越來越關(guān)注的話題。

根據(jù)當(dāng)前的新冠肺炎感染病例顯示，老人、兒童人群是易感人群，積極提高自身免疫力是公眾預(yù)防與抗擊疫情的重要手段。我國已批準(zhǔn)上市的保健食品中，其中具有增強免疫力功能的產(chǎn)品眾多，建議科學(xué)選擇，助力公眾增強自身免疫力。

 保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品是需要經(jīng)過復(fù)雜的安全性、功效檢測和專家審評方可批準(zhǔn)上市的食品，是唯一能宣稱特定的27種功能的特殊食品。

市場上有眾多的保健食品，常見的增強免疫力保健食品就有片劑、粉劑、顆粒、膠囊、軟膠囊、茶劑、口服液等多種形態(tài)，而具有增強免疫力的原料和配方更是數(shù)不勝數(shù)。由于我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥的發(fā)展歷史悠久，中藥類在增強免疫力保健食品中使用頻次高，產(chǎn)品數(shù)量多。其中靈芝、蜂膠、鐵皮石斛3種是浙江省特色保健食品，在消費者中具有較高的知名度。

 消費者如何科學(xué)選擇？

一要正確認(rèn)識保健食品，別誤當(dāng)藥吃延誤治療；

二是保健食品廣告有規(guī)定，慎防虛假宣傳誤導(dǎo)；

三是保健食品食用有量，別當(dāng)普通食品吃；

四要到合法正規(guī)渠道選購。

 今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請關(guān)注中食展。

 文章來源：聯(lián)盟信息部