9月1日，深圳會(huì)展中心（福田）迎來(lái)了來(lái)自全球50個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1100家食品飲料展商，SIAL西雅國(guó)際食品展（深圳）拉開(kāi)“世界展會(huì)對(duì)話世界地標(biāo)”的大幕；9月3日，展會(huì)落下帷幕，鼎沸場(chǎng)館重歸寂靜，全球食飲產(chǎn)業(yè)的對(duì)話必將久久回響，共識(shí)思維正在構(gòu)建全球行業(yè)共生新路徑。

據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，為期三天的展會(huì)共吸引 56,533 名專業(yè)人士，舉辦商貿(mào)配對(duì) 4,526 場(chǎng)，意向成交額近百億元！這標(biāo)志著SIAL西雅國(guó)際食品展作為國(guó)際上最具影響力的行業(yè)展會(huì)之一，在全球貿(mào)易變革激蕩的今天，依然保持著風(fēng)向標(biāo)般的領(lǐng)航態(tài)勢(shì)。

成績(jī)喜人，構(gòu)建全球食飲價(jià)值鏈平臺(tái)

以國(guó)際化視角構(gòu)建全球食飲價(jià)值鏈平臺(tái)。本屆SIAL西雅國(guó)際食品展(深圳)覆蓋十四大主題專區(qū)，參展商來(lái)自全球50個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以深圳這一我國(guó)大陸南端的最具商業(yè)活力的城市為基點(diǎn)，立足大灣區(qū)，覆蓋東南亞，甚至輻射全球。

國(guó)內(nèi)外買(mǎi)家資源深度整合。企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)，高效決策。展會(huì)集結(jié)了來(lái)自全球的優(yōu)質(zhì)買(mǎi)家資源，其中包括Ole'、永旺、零食鳴鳴很忙、叮咚買(mǎi)菜、辛選集團(tuán)、歐亞超市、天虹數(shù)科、京東、小象超市，以及來(lái)自加拿大、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、越南、新加坡、菲律賓、巴西、厄瓜多爾等國(guó)家的國(guó)際大買(mǎi)家，如CPF集團(tuán)、AEON集團(tuán)、Foodtastic、Makro、Kingsmart等國(guó)內(nèi)外巨頭。

跨行業(yè)精準(zhǔn)對(duì)接，產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展；區(qū)域合作邁開(kāi)大步，共享發(fā)展新機(jī)遇；中國(guó)企業(yè)“出海”熱情高漲，與國(guó)際市場(chǎng)雙向奔赴…… SIAL西雅國(guó)際食品展正成為更加開(kāi)放、共融、共生，促進(jìn)全球食飲發(fā)展業(yè)的重要平臺(tái)。

持續(xù)向新，立足腳下放眼未來(lái)

置身盛會(huì)，深切感受到全球食飲行業(yè)創(chuàng)新的強(qiáng)大內(nèi)驅(qū)動(dòng)力與澎湃風(fēng)潮。中國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品與國(guó)際品牌同臺(tái)PK，展開(kāi)創(chuàng)新對(duì)話。

西藏奇正青稞健康科技有限公司的青稞制品，將健康、綠色、純天然的本土特色融入其中；國(guó)民品牌張力生，將本民族的飲食習(xí)慣與國(guó)際流行的健康理念相結(jié)合，推出更加兼容并蓄的產(chǎn)品；來(lái)自越南的蝦味米粉制造商BICHCHI FOOD品牌，瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)，積極開(kāi)發(fā)更適合中國(guó)人口味的新產(chǎn)品……在這里，有心便能捕捉到當(dāng)下市場(chǎng)最微妙的變化，更能敏銳感知最前沿的行業(yè)趨勢(shì)。

創(chuàng)新的重頭節(jié)目SIAL創(chuàng)新大賽依然是全球創(chuàng)新成果的首發(fā)高地。本屆創(chuàng)新大賽的金銀銅產(chǎn)品體現(xiàn)了當(dāng)前食品行業(yè)創(chuàng)新的重要方向：健康營(yíng)養(yǎng)、清潔標(biāo)簽、特色原料應(yīng)用及滿足特定飲食需求。金獎(jiǎng)由湖南立方體食品有限公司獲得，其“紙沙拉脆片”將沙拉轉(zhuǎn)化為便攜酥脆零食，實(shí)現(xiàn)了功能與趣味的結(jié)合；銀獎(jiǎng)產(chǎn)品GALA EXPORT SAS的“酥炸木薯餅”，以100%純木薯和無(wú)麩質(zhì)配方，打造出口感出眾的天然零食；銅獎(jiǎng)則歸屬CAMARIA GLOBAL SDN BHD的“黃金榴蓮酥球（純素）”，成功將熱帶風(fēng)味與純素烘焙相融合。

“收獲滿滿”，展商、觀眾與媒體不吝盛贊

談現(xiàn)狀、議趨勢(shì)、話未來(lái)，“收獲頗多”“三天太快”“看不過(guò)來(lái)”是展商觀眾抒發(fā)最多的由衷感言。

“SIAL西雅食品展深圳站是我們打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)的重要窗口，每次參展都會(huì)為我們戰(zhàn)略布局的發(fā)展和調(diào)整提供重要思路。”來(lái)自東南亞的食品展商說(shuō)道。

“創(chuàng)新大賽一直是行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，此次獲獎(jiǎng)將我們真正帶到國(guó)際化的舞臺(tái)，讓我們信心倍增。”創(chuàng)新獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)企業(yè)說(shuō)道。

而對(duì)于來(lái)自全球的買(mǎi)手來(lái)說(shuō)，豐富的展品和展商們重點(diǎn)推出的新品則為他們提供了重要的參考依據(jù)。“去年我們還在講的概念，這次展會(huì)上我看到已經(jīng)有不少商家已將這項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用到他們的新品上了。”一位來(lái)自中國(guó)香港的買(mǎi)手說(shuō)道。

國(guó)內(nèi)外媒體聚焦SIAL西雅國(guó)際食品展（深圳）。中新社、中國(guó)食品報(bào)、中國(guó)消費(fèi)者報(bào)、消費(fèi)日?qǐng)?bào)、廣州日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、南方日?qǐng)?bào)、深圳晚報(bào)、深圳電視臺(tái)、深圳衛(wèi)視等主流媒體對(duì)展會(huì)進(jìn)行深度報(bào)道；美通社、Poland Fruits、Taste Kitchen等國(guó)際媒體對(duì)展會(huì)的貿(mào)易成效予以高度評(píng)價(jià)。

與全球同頻，期待下一站對(duì)話

還未離場(chǎng)，已經(jīng)期待下一站相聚。專業(yè)性強(qiáng)、資源整合高效、創(chuàng)新性強(qiáng)、信息交流密集、行業(yè)推動(dòng)力顯著，已經(jīng)成為SIAL西雅國(guó)際食品展的定式標(biāo)簽。

SIAL西雅國(guó)際食品展（深圳）通過(guò)多維度戰(zhàn)略推動(dòng)全球食品貿(mào)易，如今展會(huì)已逐步成為深耕大灣區(qū)、覆蓋東南亞、連接全球的食品飲料貿(mào)易平臺(tái)，持續(xù)助力食品行業(yè)技術(shù)升級(jí)與經(jīng)貿(mào)合作。為全球食飲企業(yè)搭建更為廣闊的商貿(mào)平臺(tái)，推動(dòng)行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展與國(guó)際合作。

SIAL西雅國(guó)際食品展創(chuàng)新采用“上海+深圳”雙城聯(lián)動(dòng)模式，覆蓋全球食品飲料全產(chǎn)業(yè)鏈，成為專業(yè)采購(gòu)人士洞察市場(chǎng)趨勢(shì)、發(fā)掘商貿(mào)合作的卓越平臺(tái)。

2026年5月18-20日，上海新國(guó)際博覽中心，SIAL世界三大食品展之一的SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）將延續(xù)深耕中國(guó)26年輝煌，再啟全球食飲商貿(mào)盛宴！在東方明珠下，SIAL西雅國(guó)際食品展將再次立足本土，鏈動(dòng)全球，開(kāi)啟一場(chǎng)更加精彩的全球食飲產(chǎn)業(yè)對(duì)話，在激蕩的時(shí)代變革中攜手共進(jìn)，共謀共生。