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【環(huán)球網(wǎng) 記者 劉曉旭】5月20日，為期三天的SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱“SIAL China國際食品展”）在上海浦東新國際博覽中心圓滿閉幕。展會現(xiàn)場人氣爆棚，眾多觀眾紛沓至來。

眾多精彩活動吸引眼球

本屆展會同期召開了包括全球新零售峰會、國際乳業(yè)合作論壇、國際肉類大會、食品供應(yīng)鏈論壇、電商平臺招商大會、食品投融資峰會、中國餐飲新風(fēng)潮論壇、營養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇、進(jìn)口食品峰會等在內(nèi)的10大論壇及多場活動與賽事，線下共吸引超過4萬人?；顒悠陂g，SIAL China國際食品展采取全球直播的方式，共吸引來自全球200多國家與地區(qū)，數(shù)百萬人實時在線觀看。

SIAL China國際食品展邀請到了包括2010年諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎得主Christopher A.Pissarides、中國著名經(jīng)濟學(xué)家吳曉求等百位行業(yè)大咖與精英現(xiàn)場演講，多維度對行業(yè)趨勢進(jìn)行探討和分析，為食品飲料行業(yè)的未來發(fā)展提供發(fā)展依據(jù)。今年，SIAL China國際食品展與SIAL Paris、XTC、Kantar、Kantar中國、中國保健協(xié)會保健資訊服務(wù)工作委員會及艾瑞咨詢聯(lián)合，首次對外發(fā)布了《2021食品飲料新消費增長白皮書》。從消費者核心需求出發(fā)，對食品飲料產(chǎn)品變化、感官體驗、便捷形式、健康平衡等方面進(jìn)行分析，為食品飲品行業(yè)的發(fā)展提供了指導(dǎo)方向。

進(jìn)一步凸顯貿(mào)易化特征

SIAL China國際食品展憑借主辦方高美愛博展覽集團(tuán)SIAL全球系列食品展全球資源和扎根中國22年的優(yōu)勢，累計吸引和匯聚了近4萬全球參展企業(yè)、超過100萬全球?qū)I(yè)人士，為中國乃至全球食品飲料行業(yè)構(gòu)建了完整的商業(yè)鏈條，成為業(yè)內(nèi)備受認(rèn)可的國際化貿(mào)易平臺。同時，SIAL China國際食品展緊抓市場機遇，持續(xù)推動中國食品飲料的全球化發(fā)展。

參展企業(yè)通過SIAL China國際食品展作為杠桿撬動了能量巨大的食品市場，現(xiàn)場達(dá)成了多種重磅商業(yè)貿(mào)易合作。

此外，本屆展會吸引了全球各國和地區(qū)的專業(yè)人士參與，通過SIAL China國際食品展獨有的Match Me服務(wù)，下沉到行業(yè)和渠道中，主動挖掘觀眾與展商的需求，在展會現(xiàn)場為特邀買家與展商完成了近2000場商務(wù)配對。

打造數(shù)智化未來,以開放姿態(tài)謀發(fā)展

經(jīng)歷22年的磨礪和成長，SIAL China國際食品展已躋身世界三大食品展之一。為了進(jìn)一步對外釋放“全球大平臺、中國大市場、數(shù)智化賦能、思想新高地”的四大核心價值，SIAL China國際食品展不斷突破品牌的國際化特質(zhì)。

未來，SIAL China國際食品展將會以更加開放和包容的姿態(tài)，加強與各方的交流與合作，進(jìn)一步將提升成為世界食品大匯聚的貿(mào)易平臺，持續(xù)擔(dān)當(dāng)世界食品貿(mào)易交流的使者。

據(jù)悉，SIAL China South華南國際食品和飲料展將于今年10月28-30日在深圳舉辦。SIAL China國際食品展將持續(xù)深耕中國大市場，緊跟國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，為中國本土企業(yè)及買家提供具有價值的國際貿(mào)易專業(yè)化服務(wù)，給觀眾和合作伙伴提供優(yōu)質(zhì)的展會體驗。