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休閑零食行業(yè)破浪前行:趨勢洞察與企業(yè)創(chuàng)新范例

2025.05.14

2025 SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(深圳)將于9月1日-3日在深圳會展中心(福田)舉辦。SIAL 世界展會對話世界地標,2025 SIAL 西雅國際食品展(深圳)展覽面積將達到40,000平方米,吸引50個國家和地區(qū)的1,100+展商參展將攜10萬+食飲好物亮相,展會同期還將舉辦SIAL 創(chuàng)新大賽、SIAL 西雅國際金獎、SIAL 零食節(jié)等多元精彩活動賽事。

 

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一、行業(yè)規(guī)模擴張,發(fā)展勢頭迅猛

 

近年來,休閑零食行業(yè)宛如一艘高速行駛的巨輪,在市場的海洋中迅猛前行。據(jù)中國報告大廳數(shù)據(jù),2024 年我國休閑食品市場規(guī)模預計達 10093 億元,近五年年均復合增長率保持在 4.24% - 5.12% 之間,展現(xiàn)出強勁的發(fā)展活力。這一規(guī)模的增長,不僅體現(xiàn)了消費者對休閑零食的旺盛需求,也吸引了眾多企業(yè)紛紛入局,推動行業(yè)競爭愈發(fā)激烈的同時,也促進了整個產業(yè)的不斷升級。

 

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二、消費需求轉變,健康個性成風

 

在消費端,市場風向正發(fā)生顯著變化。消費者對健康的關注度與日俱增,對休閑零食提出了更高要求。富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸的堅果炒貨備受熱捧,市場份額持續(xù)攀升,成為行業(yè)增長的重要驅動力。與此同時,個性化需求也日益凸顯,消費者不再滿足于千篇一律的口味和包裝,更追求獨特、新穎的零食體驗。從具有地域特色風味的零食,到針對特定人群(如健身愛好者、兒童等)開發(fā)的功能性零食,都反映出市場對個性化的重視。

 

 

三、渠道多元拓展,線上線下融合

 

隨著互聯(lián)網(wǎng)普及和消費習慣轉變,休閑零食的銷售渠道也越發(fā)多元。線上電商平臺憑借便捷性和豐富的產品選擇,吸引了大量消費者。消費者足不出戶,就能瀏覽來自全國各地甚至全球的零食產品,并輕松下單購買。線下零食量販店異軍突起,像零食很忙在 2024 年零售額突破 555 億元,門店數(shù)量超 15000 家,為行業(yè)開辟了新的增長路徑。這些量販店以豐富的產品種類、實惠的價格和貼近社區(qū)的選址,滿足了消費者即時購買的需求,成為休閑零食銷售的重要力量。

 

 

四、SIAL西雅展(上海)一站式爆品采購平臺,打造無縫采購閉環(huán)

 

對于想要布局休閑零食賽道的企業(yè)和想要直面休閑零食企業(yè)的采購商而言,2025 SIAL 西雅展(上海)是你不容錯過的絕佳平臺!

 

在這里,你可以一站式直采各類爆品,輕松接觸到來自全球的特色休閑零食,找到差異化的產品,豐富自己的產品線;與各大知名品牌如甘源食品、鹽津鋪子、三只松鼠等直接溝通,減少中間環(huán)節(jié),提升采購效率。無論是尋找新的利潤增長點,還是優(yōu)化產品結構,SIAL 西雅展(上海)都能滿足你的需求。

 

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