今年以來最強高溫過程正在影響我國。據央視新聞報道，7月4日至5日，全國大部分地區(qū)將迎來高溫鼎盛期。伴隨極端天氣而來的，是電解質飲料市場的需求激增——2022年末，中國飲料市場迎來健康消費升級趨勢，電解質飲料這一細分品類實現單周電商銷量環(huán)比增長1327%的顯著成績；基于馬上贏品牌CT數據，自2024年4月起，其銷售額同比增速始終高于40%，部分月份超60%，增長勢頭持續(xù)強勁。

而在這場電解質飲料的浪潮中，一個新銳品牌——外星人在大步崛起。短短三年時間，它從零起步，實現了高速發(fā)展：2022年銷售額12.7億元；2023年突破35億元，2024年以47%的市占率穩(wěn)居中國電解質水第一品牌，國內銷量超越寶礦力水特、佳得樂等國際巨頭；2025年，在馬上贏的最新數據統(tǒng)計中，外星人電解質水憑借41款SKU的完善產品矩陣，無論是市場份額還是店均賣力都成為電解質飲料品類中的“頭部品牌”。

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小編認為，外星人電解質水的崛起，不僅是一個品牌的成功，更是一場品類的顛覆革命。

01 打破創(chuàng)新邊界，重新定義電解質水

外星人的崛起，始于一場元氣森林對電解質水品類的革新。

一直以來，傳統(tǒng)電解質水市場長期被國際品牌壟斷，產品口感單一、定位狹窄，局限于高強度運動場景，屬于細分類小眾飲品。

彼時，元氣森林團隊在調研中發(fā)現，許多消費者誤將普通維生素飲料當作電解質水飲用多年。這一認知誤區(qū)激發(fā)了彼時外星人研發(fā)經理的產品靈感：要打造一款真正符合科學標準的電解質水，并將飲用場景從運動后拓展至日常生活。

但鮮為人知的是，外星人電解質水的孵化項目一開始在元氣森林內部并不被看好。甚至還有反對的聲音表示：“我們已經有能量飲料了，為什么還要做一款電解質飲料？”。

但在新消費時代，“所有的產品都值得重做一遍”。甚至有時跳出行業(yè)的固有思維去做產品，反而能打破一些既有經驗的“束縛”，真正實現創(chuàng)新。

2021年，外星人推出首款“0糖0卡電解質水”，一舉打破行業(yè)慣例。與傳統(tǒng)電解質水相比，不但0糖0卡、不含防腐劑&人工色素，并且低鈉含鉀，還通過科學配比等滲配方，能快速補充日常人體流失的電解質，更符合大眾對飲料的減糖和健康訴求。

同時，新品還擁有荔枝海鹽、西柚、青檸等多種特色風味，改變了市場對功能飲料口感的傳統(tǒng)認知。

而在消費者看不見的地方，外星人在產品細節(jié)上同樣注重品質。

比如，外星人的圓柱形包裝從一開始定樣就遇到工藝上的難題，為了讓外星人電解質水瓶身更直挺，他們沒有使用加強筋，導致其在生產時曾在產線上失敗了無數次，后來經過不斷嘗試，才找到了最佳方案。但外星人的產品經理堅定認為“只有那樣的瓶型才能顯得產品整體清爽、干凈。”

外星人不僅在包裝設計上注重細節(jié)，在產品配料上也力求健康。盡管一些消費者還不是“成分黨”，但他們可能也都聽過一個簡單而直接的判斷方法：“配料表越長，添加劑越多”。

因此，元氣森林讓外星人從誕生開始也秉承了無糖氣泡水的“極簡風”，嚴格控制色素和防腐劑等添加，既滿足用戶控糖減脂需求，在口感與健康間實現平衡。后續(xù)推出包括外星人電解質水低糖版，其使用場景跟0糖版基本一致，添加了葡萄糖等真糖，通過 “電解質 + 葡萄糖 + 煙酰胺” 的三效補水配方，更科學、更專業(yè)地補充水分和電解質。此外，外星人低糖版增加了椰子味，為用戶提供了更多樣的選擇。

“我們的目標是讓電解質水不再是小眾功能品，而是日常生活的剛需。”外星人研發(fā)團隊如此表示。

另一方面，外星人在滲透大眾消費市場的同時，也強調聚焦細分場景，從“少有人走的路”中謀求機遇。比如隨著近幾年健身熱潮涌動，中高強度運動消費場景越來越普遍，目標人群寬泛的普適性運動飲料已經無法滿足當前趨于細分和專業(yè)的營養(yǎng)需求。

在洞察到這一細分需求后，2024年，外星人再次升級專業(yè)版產品，正式進軍運動營養(yǎng)飲料賽道。據了解，外星人專業(yè)版每瓶電解質含量提升至700毫克，達到常規(guī)版的3.5倍，同時還創(chuàng)新性地加入“快慢糖”組合——葡萄糖與海藻糖提供即時能量，低聚麥芽糖則緩慢釋放能量，此外，專業(yè)版特別添加支鏈氨基酸BCAA，不僅能快速補充運動流失的水分與電解質，還能減輕肌肉酸痛、加速肌肉合成、提升新陳代謝，滿足高強度運動后快速恢復的需求。

◎圖源：外星人電解質水

出眾的產品力，讓電解質水專業(yè)版成為國內首款符合“運動營養(yǎng)食品”國標的專業(yè)運動飲料。更值得一提的是，它將場景定位在中高強度運動及30分鐘長時間運動，而不局限于更專業(yè)的運動，這樣能讓產品專業(yè)聚焦運動場景的同時，避免市場定位過窄。

“優(yōu)秀的產品源于持續(xù)的進化”，外星人電解質飲料不但抓住了風口，更在產品創(chuàng)新、產品力打造上給了業(yè)內諸多啟示。

 02 細分場景，構建完整產品矩陣

當然，產品創(chuàng)新只是第一步。外星人的成功，更在于其精準的市場細分與場景延伸戰(zhàn)略。

為覆蓋不同人群需求，外星人構建了“基礎款→專業(yè)版→WAVE系列”四層產品矩陣——基礎款面向輕運動人群；外星人專業(yè)版鎖定中高強度運動愛好者；而WAVE系列則以3元平價策略滲透大眾市場。這種分層覆蓋策略，讓外星人從單一運動場景中跳脫出來，滲透至辦公、學習、日常通勤等生活場景，大幅降低功能飲料的飲用門檻。

市場對該戰(zhàn)略反應積極。有華南飲料經銷商告訴品飲匯：“在當地的體育場館中，電解質水已替代碳酸飲料30%的市場份額，運動后選擇電解質水的人明顯增多，外星人專業(yè)版尤其受歡迎。”

36氪的市場調研同樣印證：外星人專業(yè)版的購買者多為年輕運動愛好者，其“清爽柔和”的口感設計，貼合運動場景的補水需求。

場景延伸的背后，是外星人對消費趨勢的敏銳洞察——隨著劉畊宏健身操掀起全民運動熱潮，電解質水的消費群體從專業(yè)運動員擴展至普通白領、Z世代甚至女性用戶。TMIC數據顯示，59%的核心消費者為新銳白領、資深中產和Z世代，女性用戶增速近300%。

未來，面對日益激烈的競爭，外星人的下一步戰(zhàn)略愈發(fā)清晰：專業(yè)化與日?；⑿小?/span>

◎圖源：小紅書用戶@蛙絕機

在專業(yè)化賽道，外星人持續(xù)深耕運動科學領域。其聯合北京體育大學開展人體功效實驗，證實產品能有效維持電解質平衡、減輕運動疲勞，研究成果發(fā)表于國際核心期刊。同時，外星人專業(yè)版通過了“運動營養(yǎng)食品”認證，強化技術壁壘。據了解，2025年夏季，外星人在一、二線城市運動場館實現全覆蓋后，正加速滲透健身房、便利店等日常渠道。

在日?；瘓鼍?，外星人提出“晨起、沐浴、工作時皆可飲用”，推動電解質水成為生活必需品。同時，WAVE系列以“淡檸檬清冽口感+天然電解質”組合，成為年輕上班族的“水替”首選。

03 改寫行業(yè)規(guī)則，激活百億賽道

“我們堅持做符合用戶需求的好產品。”元氣森林創(chuàng)始人唐彬森的這句話，或許揭示了外星人成功的核心。從發(fā)現消費者混淆電解質水的認知誤區(qū)，到研發(fā)出適配多元場景的產品矩陣，再到推動行業(yè)從單一功能轉向科學細分，外星人的每一步都緊扣用戶需求。

作為“品類教育者”，外星人推動了電解質水從“小眾功能”轉向“大眾剛需”。數據顯示，2023年，中國電解質飲料市場規(guī)模同比增長40%，2024年突破百億，成為增速最快的飲料細分賽道，連尼爾森在市場報告中也表示：“外星人效應正倒逼行業(yè)加速創(chuàng)新。”

行業(yè)創(chuàng)新潮起，市場熱戰(zhàn)隨之升級。僅僅兩三年時間，農夫山泉推出“力量帝維他命水”，東鵬特飲發(fā)布“補水啦”，脈動上新“電解質飲料”，娃哈哈、統(tǒng)一等品牌也紛紛入局。

當電解質飲料的競爭從單一配方升級轉向場景創(chuàng)新與專業(yè)細分時，外星人的探索仍在繼續(xù)：如何讓電解質水從“爆款”進化為“長紅”？如何將科學配方與國民健康更深度結合？也許，持續(xù)創(chuàng)新的外星人，在未來還將帶給行業(yè)、消費者以更多驚喜與期待。

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內容來源：品飲匯觀察