2024年，我國進(jìn)口食品行業(yè)在食品安全、營養(yǎng)保健食品市場、特殊食品行業(yè)等方面取得了顯著成果。本文梳理今年食品行業(yè)的四大熱點事件，回顧這一年的行業(yè)變化。

一、食品安全和質(zhì)量提升，合格率保持在97%以上

近年來，我國食品安全形勢總體穩(wěn)定向好。據(jù)《新浪新聞》報道，2024年全國食品安全監(jiān)督抽檢合格率保持在97%以上，食品評價性抽檢合格率達(dá)到99.2%。食品產(chǎn)業(yè)積極運(yùn)用數(shù)字技術(shù)手段，賦能食品安全，實現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展。在政府、企業(yè)和消費(fèi)者的共同努力下，食品安全防線日益筑牢。

圖1 視頻抽檢合格率

2023年，全國市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢6997389批次，消費(fèi)量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品。

圖2 五大類食品抽檢合格率

二、營養(yǎng)保健食品市場迅速增長，進(jìn)口額同比增長13.7%

隨著消費(fèi)者健康意識的提升，營養(yǎng)保健食品市場迎來快速發(fā)展。據(jù)《騰訊新聞》報道，2024年前10個月，我國營養(yǎng)保健食品進(jìn)口額達(dá)到63.4億美元，同比增長13.7%。市場需求的多元化推動了營養(yǎng)保健食品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，細(xì)分領(lǐng)域產(chǎn)品備受關(guān)注。健康、營養(yǎng)、個性、便捷等關(guān)鍵詞成為熱點，功能訴求越來越細(xì)分、專業(yè)，諸如口服美容類、體重管理類、運(yùn)動營養(yǎng)類及益生菌類等細(xì)分領(lǐng)域營養(yǎng)保健食品呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。

三、特殊食品行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，國際合作邁向新臺階

新華網(wǎng)報道，2024年我國特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，多舉措助力行業(yè)邁向新高度。

新政在海南自貿(mào)港落地生根，這片充滿機(jī)遇的開放前沿，憑借獨特政策與優(yōu)越環(huán)境，吸引眾多特殊食品企業(yè)入駐。自貿(mào)港內(nèi)貿(mào)易便利化舉措不斷升級，進(jìn)出口流程高效優(yōu)化，大幅削減企業(yè)成本，顯著提升產(chǎn)業(yè)國際競爭力，成為特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎。

表1 特殊食品分類表

我國與國際伙伴緊密攜手，一系列合作協(xié)議的簽訂，開啟了資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)的新征程。在合作中，國外先進(jìn)技術(shù)與管理經(jīng)驗源源不斷流入國內(nèi)，推動企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)管控等方面實現(xiàn)突破；國內(nèi)豐富資源與廣闊市場也為國際合作方提供了豐厚機(jī)遇，實現(xiàn)互利共贏。

技術(shù)聯(lián)動與專家聯(lián)審機(jī)制的構(gòu)建，重塑了行業(yè)監(jiān)管格局。技術(shù)聯(lián)動搭建起信息共享橋梁，監(jiān)管數(shù)據(jù)實時交互，構(gòu)建嚴(yán)密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，問題溯源精準(zhǔn)迅速。專家聯(lián)審匯聚各方精英，在產(chǎn)品審批、標(biāo)準(zhǔn)制定等關(guān)鍵環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，保障產(chǎn)品安全有效。在這些積極因素推動下，特殊食品市場日益繁榮，各類優(yōu)質(zhì)新品紛紛亮相，全方位滿足消費(fèi)者健康訴求，有力推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

四、食品行業(yè)影響力事件發(fā)布，彰顯政府監(jiān)管力度加強(qiáng)

上海試行飲料營養(yǎng)分級制度意義重大。此前消費(fèi)者在飲料選購上缺乏清晰指引，如今依據(jù)該制度，能精準(zhǔn)判斷飲料營養(yǎng)狀況，促使企業(yè)改進(jìn)配方，減少不良成分，推動飲料行業(yè)健康轉(zhuǎn)型，為消費(fèi)者健康把關(guān)。

農(nóng)夫山泉測評結(jié)果事件備受矚目。測評引發(fā)公眾對其品質(zhì)和宣傳的關(guān)注，凸顯市場監(jiān)督的關(guān)鍵作用。農(nóng)夫山泉積極回應(yīng)，全力排查生產(chǎn)環(huán)節(jié)、完善質(zhì)控體系、加大研發(fā)，展現(xiàn)出強(qiáng)大的自我革新決心，為行業(yè)面對質(zhì)疑提供了正確示范。

網(wǎng)絡(luò)直播帶貨虛假宣傳受罰也引發(fā)廣泛關(guān)注。直播帶貨已成為食品銷售重要途徑，但虛假宣傳時有發(fā)生，擾亂市場、侵害權(quán)益。此次處罰彰顯監(jiān)管決心，有力震懾了不良商家，規(guī)范行業(yè)行為，保障消費(fèi)者能獲取真實產(chǎn)品信息，促進(jìn)直播帶貨行業(yè)誠信、有序發(fā)展，重塑市場生態(tài)。

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