食品飲料品牌要面臨的挑戰(zhàn)不僅僅是要是其產(chǎn)品可定制化，更要充滿意義和價(jià)值。據(jù)國(guó)際食品展（曾用簡(jiǎn)稱“中食展”）小編的了解，產(chǎn)品具備個(gè)性化已經(jīng)是年輕消費(fèi)者的強(qiáng)制性要求，因此向他們呈現(xiàn)創(chuàng)新產(chǎn)品具有多重必要性。

個(gè)性化包裝

食品飲料包裝領(lǐng)域可以說(shuō)是變化最快的行業(yè)，只有推陳出新包裝商品，才能討得消費(fèi)者歡心。數(shù)字化時(shí)代，為了俘獲消費(fèi)者，越來(lái)越多的食品飲料制造商期待使用個(gè)性化包裝來(lái)引起消費(fèi)者的共鳴。

全球科技咨詢公司PreScouter報(bào)告顯示，使用個(gè)性化包裝的好處包括提高消費(fèi)者參與度和品牌認(rèn)知度、增加銷售額和提高消費(fèi)者忠誠(chéng)度。由于這些優(yōu)勢(shì)，全球個(gè)性化包裝市場(chǎng)預(yù)計(jì)將在2017年至2025年間以5.1%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。

隨著消費(fèi)者對(duì)包裝的個(gè)性化定制需求越來(lái)越強(qiáng)烈，未來(lái)我們可以期待更多高度定制、個(gè)性化或本地化的包裝。

個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)

個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)在某種程度上是飲料行業(yè)的一項(xiàng)革命性技術(shù)。例如，根據(jù)消費(fèi)者的DNA和基因圖譜，品牌可以實(shí)時(shí)為他們提供特定的營(yíng)養(yǎng)建議。DNA數(shù)據(jù)可以了解個(gè)人的健康狀況、遺傳、生活方式等。此外，DNA數(shù)據(jù)還可以監(jiān)測(cè)大腦功能，情緒調(diào)節(jié)功能。

隨著精準(zhǔn)醫(yī)療、個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的普及，越來(lái)越多的食品創(chuàng)新通過(guò)結(jié)合檢測(cè)手段提供個(gè)性化定制，個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品是消費(fèi)者在健康飲食生活中的最佳選擇。

個(gè)性化體驗(yàn)

和消費(fèi)者互動(dòng)是飲料行業(yè)個(gè)性化的另一個(gè)方向。

英敏特分析師曾指出，請(qǐng)消費(fèi)者參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、挑選和制作，其實(shí)可以非常有效的去拉動(dòng)品牌跟消費(fèi)者之間的互動(dòng)，讓消費(fèi)者更好地去參與到品牌和產(chǎn)品的體驗(yàn)當(dāng)中來(lái)，也是為品牌贏取消費(fèi)者更多的時(shí)間。

國(guó)際食品展（曾用簡(jiǎn)稱“中食展”）的小編認(rèn)為它實(shí)現(xiàn)了一種雙贏：一方面消費(fèi)者在選購(gòu)當(dāng)中找到自己量身定制的產(chǎn)品，同時(shí)也收獲獨(dú)特的購(gòu)物體驗(yàn)。

來(lái)源：食品飲料行業(yè)微刊