2016年，農(nóng)夫山泉NFC果汁橫空出世，上海食品飲料展的小編了解到這不僅在國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)掀起一股NFC果汁熱潮，還創(chuàng)造了又一個(gè)單品突圍的銷售神話。

時(shí)至今日，伴隨著健康消費(fèi)成為主旋律，NFC果汁發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁；與此同時(shí)，NFC的概念也擴(kuò)展到更多細(xì)分賽道。其中，主打NFC概念的清藍(lán)椰汁一夜爆紅，進(jìn)入到更多消費(fèi)者的視線。

01椰汁江湖，呼喚差異化競(jìng)爭(zhēng)

作為植物蛋白飲料的一大分支，椰汁在中國(guó)飲品歷史可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，還曾經(jīng)登上“國(guó)宴”的殿堂。

不過(guò)，在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，椰汁市場(chǎng)都身處同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的泥潭：相似的瓶型，雷同的包裝，差不多的口感，不僅極大地限制了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)容，也讓椰汁很難跨過(guò)長(zhǎng)江。伴隨著Z世代的崛起，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)主體和消費(fèi)需求發(fā)生著翻天覆地的變化，也深刻地影響了椰汁品類的流行風(fēng)向。

如果說(shuō)生榨概念的出現(xiàn)，讓椰汁品類開(kāi)啟二次啟航，那么NFC椰汁的崛起，則標(biāo)志著椰汁市場(chǎng)進(jìn)入到一個(gè)全新的歷史階段。作為NFC椰汁的弄潮兒，清藍(lán)椰汁無(wú)疑從一開(kāi)始就占據(jù)了競(jìng)爭(zhēng)的先機(jī)。

02迎合新消費(fèi)，三大產(chǎn)品組團(tuán)出擊

據(jù)上海食品飲料展小編的了解，清藍(lán)NFC椰汁以“新鮮倍爽”為核心賣點(diǎn)，構(gòu)建起多維度的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：

在選材上，甄選多肉多汁的上等東南亞新鮮椰子，從源頭把控品質(zhì)；在工藝上，堅(jiān)持“現(xiàn)代科技+傳統(tǒng)工藝”，100%純手工開(kāi)殼取肉，1小時(shí)內(nèi)清洗后物理壓榨，采用2道榨汁工藝，鎖住椰汁醇厚的鮮味；在口感上，原椰生榨，不加香精，不加色素，不加防腐劑，確保原汁原味，滿滿的天然椰香；在生產(chǎn)上，采用130度高溫瞬時(shí)殺菌后，再經(jīng)無(wú)菌冷灌裝低溫20度灌裝，鎖住鮮味和營(yíng)養(yǎng)……

相比普通椰汁，清藍(lán)NFC椰汁更符合健康的定義和標(biāo)準(zhǔn)，并在產(chǎn)品組合層面主打三大系列：椰子水椰汁，添加原生椰子水，現(xiàn)破現(xiàn)榨，口感更立體多元，更具差異化；零糖椰汁，迎合當(dāng)前消費(fèi)流行，產(chǎn)品更符合健康消費(fèi)理念，同時(shí)好喝不打折；泰式椰汁，產(chǎn)品具有濃郁的東南亞風(fēng)情，在婚宴喜慶場(chǎng)景具有很大的市場(chǎng)潛能和品牌影響力。

03打破傳統(tǒng)束縛，與年輕人同頻共振

在很多人的眼中，因?yàn)槠奉悗ь^人的緣故，椰汁往往很容易被打上“土味”“傳統(tǒng)”的標(biāo)簽。

細(xì)心的人不難發(fā)現(xiàn)，清藍(lán)NFC椰汁早已逐步打破了傳統(tǒng)的束縛，定位為更年輕、更時(shí)尚的椰汁品牌。雖然清藍(lán)NFC果汁具有“合家歡”的消費(fèi)特質(zhì)，但他們對(duì)新一代年輕消費(fèi)群體極為看重。因此，在包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格上清藍(lán)NFC更顯“年輕態(tài)”，滿足年輕人的審美喜好；在品牌傳播上更加注重新媒體，以年輕人習(xí)慣的娛樂(lè)方式實(shí)現(xiàn)同頻共振。

事實(shí)上，自從新品亮相以來(lái)，清藍(lán)NFC果汁就鎖定微博、微信、B站、小紅書(shū)和抖音等新媒體矩陣，以潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的方式走進(jìn)年輕人的生活；與此同時(shí)，各路網(wǎng)紅和普通消費(fèi)者也紛紛自發(fā)種草，讓清藍(lán)NFC椰汁的影響力不斷發(fā)酵，成為新一代年輕消費(fèi)者的“心頭好”。

04二十年專注，開(kāi)啟企業(yè)發(fā)展新篇章

清藍(lán)NFC椰汁的走紅，源于概念創(chuàng)新、品質(zhì)過(guò)硬，更得益于超強(qiáng)的企業(yè)實(shí)力做后盾。作為老牌飲料企業(yè)，清藍(lán)飲品距今已有二十多年的歷史，依靠專業(yè)的團(tuán)隊(duì)、品質(zhì)的堅(jiān)守以及穩(wěn)健務(wù)實(shí)的作風(fēng)，贏得了廣大經(jīng)銷商和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

進(jìn)入2022年，在華南市場(chǎng)精耕細(xì)作的基礎(chǔ)上，清藍(lán)NFC椰汁也強(qiáng)勢(shì)開(kāi)啟企業(yè)發(fā)展新篇章，不斷向全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)發(fā)，并聚焦華東、華中、華北、東北等重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)疆?dāng)U土；與此同時(shí)，在打造NFC椰汁戰(zhàn)略大單品的同時(shí)，清藍(lán)飲品也全面開(kāi)啟多品類戰(zhàn)略布局，目前已經(jīng)構(gòu)建起包括厚椰乳、酸奶飲品、果汁、乳茶、咖啡、乳酸菌等在內(nèi)的產(chǎn)品矩陣。

其中，“如果酸奶會(huì)說(shuō)話”酸奶飲品憑借獨(dú)樹(shù)一幟的產(chǎn)品風(fēng)格，給人留下深刻的印象。自從上市以來(lái)，產(chǎn)品的曝光度和知名度直線飆升，上海食品飲料展的小編認(rèn)為這儼然已經(jīng)具備“網(wǎng)紅爆款”的態(tài)勢(shì)。

來(lái)源：食品板