酒商采購及庫存管理亟需升級，品牌酒去庫存能力更強。中國國際食品和飲料展覽會一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺。今天中食展小編給大家分享葡萄酒行業(yè)的庫存危機。 

然而，庫存大會直接導致今年進貨量減少。低價拋貨，無疑也會使歐餐酒市場價格體現(xiàn)混亂。 

如何避免這樣的情況再度發(fā)生，一名葡萄酒營銷專業(yè)人士表示：國內(nèi)許多做酒的老牌進口商與經(jīng)銷商，對采購并持不科學嚴謹?shù)膽B(tài)度，而是憑感覺來——市場上什么貨走得快，就通過自己快速組織產(chǎn)品的能力把貨賣到中國。這樣做風險其實很大，因為市場是瞬息萬變的。 

“專業(yè)的貿(mào)易公司還要有產(chǎn)品規(guī)劃，譬如自己在某個價位段、某個產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品方面有上下游優(yōu)勢，就應該實現(xiàn)專業(yè)化。這樣庫存也會更科學，一切在規(guī)劃之中。即便行業(yè)發(fā)生震蕩，也相對更能夠找到渠道動銷?！彼f。 

深圳市智德營銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠也指出：庫存大說明企業(yè)對市場的掌控是有問題的。要么是盲目樂觀，要么就是自身的策略和執(zhí)行不到位等。從企業(yè)發(fā)展的角度，庫存管理很關鍵，如今市場變化很快，因此企業(yè)還要從供應鏈上來提高效率。 

但王德惠也表示：對于積壓嚴重、資金鏈緊張的，能拋掉就先拋掉。但解決動銷的快速方式不是通過傳統(tǒng)的招商的方式，而是做好兩點——一是在原有銷售渠道里加大推廣力度；二是加強對社群化營銷經(jīng)銷商的扶持與開拓。 

一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士稱：“無論是名莊酒、小眾精品酒或者大眾商業(yè)品牌，品牌酒的去庫存的能力始終會強一些，把資源向品牌傾斜至少不會有太多損失。與其押寶一些中國市場并不常見的產(chǎn)品，還不如明確品牌化方向，這是中國市場的特色，更多的經(jīng)銷商和消費者會為他們熟悉的品牌買單。

今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請關注中國國際食品和飲料展覽會。