中國國際食品和飲料展覽會(huì)一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。今天中食展小編給大家分享我國主要農(nóng)產(chǎn)品未來十年展望（二）

　糖料

　　消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)，進(jìn)口規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。未來10年，糖料面積基本穩(wěn)定，由于單產(chǎn)水平提高食糖產(chǎn)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2029年食糖產(chǎn)量達(dá)到1211萬噸。食糖消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)但增速放緩，預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)0.93%，2029年消費(fèi)量將達(dá)到1652萬噸。由于食糖產(chǎn)需缺口長(zhǎng)期存在以及國內(nèi)外食糖價(jià)差、貿(mào)易政策等影響，進(jìn)口規(guī)模將呈擴(kuò)大趨勢(shì)，展望期間預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)9.3%，2029年進(jìn)口量達(dá)到644萬噸。

　　蔬菜

　　生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，消費(fèi)繼續(xù)增長(zhǎng)。未來10年，蔬菜生產(chǎn)進(jìn)一步向華南與西南熱區(qū)和長(zhǎng)江流域的冬春蔬菜，黃土高原、云貴高原和北部高緯度的夏秋蔬菜，黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，品種結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，產(chǎn)量保持小幅增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2029年達(dá)到7.96億噸。蔬菜總消費(fèi)量繼續(xù)增加，預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)1.6%，其中鮮食消費(fèi)增長(zhǎng)較快，年均增速為2.5%。展望期間蔬菜出口優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步增強(qiáng)，出口品種更加多樣化，預(yù)計(jì)2029年出口量達(dá)到1544萬噸，年均增長(zhǎng)3.2%。

　　馬鈴薯

　　面積持續(xù)擴(kuò)大，消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)。展望期間，由于種植效益相對(duì)較高，馬鈴薯面積將擴(kuò)大，預(yù)計(jì)從2020年8308萬畝（554萬公頃）增長(zhǎng)到2029年8736萬畝（582萬公頃），增長(zhǎng)5.2%；單產(chǎn)水平不斷提高，產(chǎn)量年均增長(zhǎng)0.9%，預(yù)計(jì)2029年達(dá)到11321萬噸。食用消費(fèi)呈增加趨勢(shì)，加工消費(fèi)增長(zhǎng)較快，預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)1.3%，國內(nèi)總消費(fèi)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2029年將達(dá)到11140萬噸，年均增長(zhǎng)0.6%。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，國內(nèi)馬鈴薯的國際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)，出口保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，年均增長(zhǎng)1.5%，貿(mào)易順差呈擴(kuò)大趨勢(shì)。

　　水果

　　供求結(jié)構(gòu)性矛盾得以改善，消費(fèi)增長(zhǎng)快于產(chǎn)量增長(zhǎng)。未來10年，水果產(chǎn)業(yè)升級(jí)加速，品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，優(yōu)質(zhì)水果供給增加。面積穩(wěn)中有增，單產(chǎn)繼續(xù)提高，產(chǎn)量增長(zhǎng)放緩，年均增速由過去10年的3.4%下降到展望期間的1.6%，預(yù)計(jì)2029年水果總產(chǎn)量達(dá)到3.28億噸。隨著人口增加、收入增長(zhǎng)、食物消費(fèi)升級(jí)和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，水果消費(fèi)需求呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，直接消費(fèi)量年均增長(zhǎng)2.8%，加工消費(fèi)量年均增長(zhǎng)3.6%，國內(nèi)總消費(fèi)量年均增長(zhǎng)2.7%。展望期間，水果進(jìn)口和出口均呈增加趨勢(shì)，分別預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)9.4%、5.9%，貿(mào)易逆差持續(xù)存在。

　　豬肉

供求關(guān)系由階段性偏緊向基本平衡格局轉(zhuǎn)變，進(jìn)口高位下降趨勢(shì)。受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情影響，展望初期處于生產(chǎn)恢復(fù)階段，預(yù)計(jì)2020年豬肉產(chǎn)量將下降，2022年恢復(fù)增加到2016—2018年的正常水平，之后呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2029年豬肉產(chǎn)量達(dá)到5972萬噸。展望期間，豬肉消費(fèi)需求與供給將保持同步波動(dòng)，預(yù)計(jì)2029年豬肉人均消費(fèi)量達(dá)到42.3千克。展望初期由于國內(nèi)供給偏緊，豬肉進(jìn)口預(yù)計(jì)創(chuàng)歷史新高并保持高位，展望中后期進(jìn)口將隨著產(chǎn)量增長(zhǎng)不斷回落，預(yù)計(jì)2029年豬肉進(jìn)口降到120萬噸左右。

今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請(qǐng)關(guān)注中國國際食品和飲料展覽會(huì)。