在中國(guó)，86%的受訪者表示自己在定期采取行動(dòng)改善健康和保健方面表現(xiàn)積極，遠(yuǎn)高于全球平均水平的70%。此外，77%的受訪者表示愿意與公司分享個(gè)人健康數(shù)據(jù)，以幫助他們做出更健康的決策。 

此外，社交媒體廣告和網(wǎng)紅推薦對(duì)健康與保健購(gòu)買(mǎi)決策的影響顯著，81%的中國(guó)受訪者表示這些因素會(huì)影響他們的健康與保健購(gòu)買(mǎi)決策。

六成的中國(guó)受訪者表示，與五年前相比，他們?nèi)缃窀⒅亟】禒I(yíng)養(yǎng)。對(duì)于高纖維食品、營(yíng)養(yǎng)豐富的“超級(jí)食品”、高蛋白植物基食品和益生菌食品的認(rèn)知度、接受度和未來(lái)購(gòu)買(mǎi)意向均高于全球平均水平。67%的中國(guó)受訪者計(jì)劃在未來(lái)購(gòu)買(mǎi)更多高纖維食品，而近一半的受訪者計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)高蛋白植物基食品、益生菌食品和“超級(jí)食品”。

實(shí)現(xiàn)健康體重的首要?jiǎng)訖C(jī)包括健康原因（80%的人認(rèn)為“非常重要”），超過(guò)一半的中國(guó)受訪者如今更注重心血管和心臟健康。其次為外貌（38%）和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)（36%）。

在中國(guó)，消費(fèi)者越來(lái)越重視心理和情緒健康，與五年前相比，61%的受訪者表示，照顧自己的心理和情緒更為重要。67%的受訪者表示，獲得高質(zhì)量睡眠的重要性也有所增加。同時(shí)，34%的受訪者愿意為具有放松和鎮(zhèn)靜功能的產(chǎn)品支付超過(guò)10%溢價(jià)。51%的受訪者表示愿意為提升自己的心理健康和幸福感而購(gòu)買(mǎi)健康科技產(chǎn)品。

報(bào)告顯示，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康科技產(chǎn)品的接受度高于全球平均水平， 51%的受訪者表示“絕對(duì)更喜歡”具有健康功能的科技產(chǎn)品，另有38%表示同樣喜歡但購(gòu)買(mǎi)會(huì)取決于價(jià)格。而影響健康科技產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的首要考慮因素包括產(chǎn)品的功能和特性（81%）、品牌聲譽(yù)（63%）、用戶(hù)評(píng)價(jià)和評(píng)分（63%）以及價(jià)格（61%）。

75%的中國(guó)受訪者熟悉“有意識(shí)消費(fèi)”的概念，即在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，會(huì)考慮該產(chǎn)品對(duì)個(gè)人健康以及對(duì)社會(huì)整體的影響，比如道德或環(huán)保因素。73%的受訪者表示，他們購(gòu)買(mǎi)的健康產(chǎn)品是否符合道德和/或環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)“非常重要”或“重要”。而82%的受訪者表示愿意為符合道德或環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品支付溢價(jià)。

作為深耕大灣區(qū)覆蓋東南亞的國(guó)際食品飲料展，SIAL西雅國(guó)際食品展（深圳）將于2025年9月1日-3日在深圳會(huì)展中心（福田）隆重舉辦。 期待更多專(zhuān)業(yè)人士到場(chǎng)參觀采購(gòu)選品，把握市場(chǎng)前沿動(dòng)態(tài)與創(chuàng)新風(fēng)向，與更多優(yōu)秀品牌共探市場(chǎng)機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)互利共贏。