消費市場極速變革，食品飲料賽道廝殺日漸激烈，“破卷出新”“另謀新路”成為當下食飲企業(yè)面臨的共同課題，參加國際展會則被視為破局利器。

作為法國高美艾博展覽集團旗下全球最大的食品與飲料創(chuàng)新展會品牌，SIAL 西雅展自2000年進入中國后，致力于引領食飲產業(yè)高質量發(fā)展，積極推動國際商貿交流，SIAL 西雅展（上海）作為SIAL 世界三大食品展之一，以國際商貿大平臺特性，凝聚全球食飲人關注焦點。可以預見，將于2025年5月19日-21日舉辦的SIAL 西雅展（上海），將再度為全行業(yè)呈現(xiàn)一場兼具國際性、專業(yè)性、貿易性、創(chuàng)新性的思想碰撞與商貿合作盛宴，引領全球食品飲料產業(yè)潮流風向與創(chuàng)新趨勢，推動產業(yè)巨輪乘風破浪！

20萬㎡展覽面積， 14大主題覆蓋全品類食飲產業(yè)鏈，全球75個國家及地區(qū)的5000余家展商攜35萬件精品參展，18萬海內外專業(yè)人士觀展，110個國家及地區(qū)的政府官員、外交官、商協(xié)會和媒體代表出席……每一組跳躍增長的數(shù)字都深刻彰顯2024 SIAL 西雅展（上海）國際化基因特性。

“我們的一款糖果新品拿到了500萬東南亞采購訂單”“我們的一顆大™品牌開展首日意向簽約近千萬”“我們的肉類產品累計簽單1.1億元”“我們帶來的干果、菌類土特產得到英國、新西蘭、韓國等多國采購方青睞”……不勝枚舉的生動貿易實例，再次佐證2024 SIAL 西雅展（上海）國際商貿大平臺的獨特優(yōu)勢。

預計2025 SIAL 西雅展（上海）國際化規(guī)模和商貿成績將再創(chuàng)歷史新高，全面激發(fā)全球食品與飲料產業(yè)商貿新動能，再度展現(xiàn)中國乃至世界食飲產業(yè)發(fā)展的強勁韌性、蓬勃活力和無限潛力。

顛覆傳統(tǒng)的牛奶醬油、應用創(chuàng)新技術的植物基食品、主打健康與美味的大麥薏仁復合植物飲料……走進SIAL 西雅展（上海）展區(qū)，各品類“新奇特”產品吸引大量專業(yè)人士駐足觀看咨詢，試吃試飲人潮涌動。作為SIAL 全球系列食品展中最具標志性的食飲創(chuàng)新活動，SIAL INNOVATION創(chuàng)新大賽發(fā)布金銀銅及前十產品，全面呈現(xiàn)精彩絕倫的食飲創(chuàng)新盛宴，引發(fā)現(xiàn)場連連贊嘆，成功將氛圍推向高潮。

作為全球食飲產業(yè)風向標，SIAL 西雅展一直是海內外品牌創(chuàng)新產品發(fā)布的首選平臺，每一屆展會都有大量“新奇特”產品集中涌現(xiàn)。據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年SIAL 西雅展（上海）海內外知名品牌攜7762款新品重磅亮相，幾乎覆蓋了食飲全品類產業(yè)鏈，也提前揭示了下一季爆款產品。

在當前國內外消費市場發(fā)生深刻變化的大背景下，生存與發(fā)展成為行業(yè)關注的焦點。今年展會同步舉辦第六屆SIAL世界食品產業(yè)峰會，10場主題論壇匯聚業(yè)內百余位專家學者、頭部企業(yè)代表，共探新零售、供應鏈、肉類、進口食品、食品科技、中餐、食飲創(chuàng)投、飲品、食品經(jīng)銷商等領域前瞻趨勢，為企業(yè)發(fā)展指引方向。

“峰會規(guī)格高、專家水平高，滿滿的干貨，每年都特意過來參會，每次都有新啟發(fā)！”一位連續(xù)多年參會的企業(yè)代表對SIAL世界食品產業(yè)峰會評價頗高，稱專家們關于食飲產業(yè)的真知灼見與前瞻研判讓自己受益匪淺。

“SIAL 西雅展是匯集全球頂級買家和賣家的首要平臺之一，今年我們在現(xiàn)場短時時間內高頻次接觸到非常優(yōu)質的渠道商、經(jīng)銷商。”PSL企業(yè)代表已連續(xù)三次參加SIAL 西雅展，每次都有豐厚回報。“業(yè)內很少有商貿平臺能讓我們如此高效密集、精準的觸達大量目標客戶，我們還要參加十次、二十次SIAL 西雅展！”

SIAL 西雅展擁有龐大而精準的全球食飲買家數(shù)據(jù)庫資源，定制打造的SIAL在線小程序可提供線上線下全鏈服務，專業(yè)買家1分鐘即可預約全球展商；同時，展會現(xiàn)場為展商和買家提供Match Me 供需對接服務。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年SIAL 西雅展（上海）展期三天內各類商貿配對次數(shù)高達10,240場次，促成多項海內外商貿訂單。

SIAL 西雅展自扎根中國市場至今，其鮮明的貿易屬性一以貫之，經(jīng)過25載耕耘，已經(jīng)成為見證和推動中外食飲貿易交流合作和產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要窗口，相信2025 SIAL 西雅展（上海）將為更多展商帶來更大的國際商貿訂單！

“對企業(yè)來說，SIAL 西雅展（上海）帶來的品牌曝光是頂級的，借助展會這一國際化平臺，我們得到了千萬流量熱度，正向更廣泛的線下渠道深度滲透。”暴肌獨角獸公司企業(yè)代表表示參展期間多款產品網(wǎng)絡熱度飆升，帶來了陡峭的商貿訂單增長曲線。

剛剛落幕的SIAL 西雅展（上海）連續(xù)舉辦了SIAL 零食節(jié)、SIAL CUP 咖啡師全能賽、SIAL 中餐廳、SIAL 臻牛獎、SIAL 鮮生活、第三屆 SIAL 茶飲調配師大賽、SIAL 美食廚房、SIAL 創(chuàng)意飲品市集等多場精彩賽事活動，每一個活動現(xiàn)場都是網(wǎng)紅打卡地，各品類精品、新品集中涌現(xiàn)，大量參展專業(yè)人士聚集圍觀、了解產品詳情。

SIAL 西雅展憑借多年品牌積淀，一直備受海內外權威媒體、專業(yè)媒體及新媒體等的關注，每次舉辦都會迎來“潑天流量”。今年SIAL 西雅展（上海）獲百余家一線媒體追蹤報道，疊加直播逛展、360°自媒體矩陣立體式推廣，全網(wǎng)曝光量輕松破億。預估2025 SIAL 西雅展（上海）的全網(wǎng)熱度將再創(chuàng)新高，為參展企業(yè)創(chuàng)造最佳的品牌曝光與產品營銷機會。

2024 SIAL 西雅展滬深雙城已經(jīng)圓滿落幕，SIAL 西雅展將以前所未有的態(tài)勢，深度拓展食品飲料產業(yè)貿易合作空間，凝聚越來越多的全球展商和專業(yè)買家，繼續(xù)高質量籌辦2025 SIAL 西雅展（上海）、2025 SIAL 西雅展（深圳）展會，不斷擴大我國食飲產業(yè)貿易“朋友圈”，打造新質生產力，助力中國式現(xiàn)代化建設。