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首批《中歐地理標志協(xié)定》產(chǎn)品集中亮相,功能性、健康食品成SIAL China國際食品展熱點

2021.07.09

5月18日-20日,世界三大食品展之一,第二十二屆 SIAL China中國國際食品和飲料展覽會在上海浦東新國際博覽中心舉行。本屆展會展覽面積18萬平方米,超過4500家全球展商帶來30多萬件產(chǎn)品。法國、阿根廷、愛爾蘭、愛沙尼亞、巴西、比利時、波蘭、加拿大等38個國際展團參展,歐盟繼2018年后,再次成為本屆SIAL China國際食品展的榮譽主賓地區(qū),國際展覽面積達到去年3倍。展會特設(shè)中歐地理標志產(chǎn)品展示區(qū),首批《中歐地理標志協(xié)定》產(chǎn)品集中亮相。


此次食品展設(shè)立了休閑食品、綜合進口食品、肉類及冷凍食品、方便食品與糧油及調(diào)味料、綠色農(nóng)業(yè)、高端飲品及乳制品、功能性健康食品7大主題館,其中,圍繞健康理念的功能性產(chǎn)品比往年多,健康食品創(chuàng)新的活躍度高。


三天的SIAL China國際食品展還推出了10大主題論壇,解讀全球食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢,推動中國食品飲料行業(yè)全球化發(fā)展。
據(jù)悉,2020年中國股權(quán)投融資金額整體同比下降50%,但是食品農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)吸引的投資上升了66%,其中以上游技術(shù)為代表的,如農(nóng)業(yè)機器人、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)以及創(chuàng)新食品越來越受關(guān)注,而不僅僅是下游電商和消費品品牌。在18日肉類、乳制品論壇上,與會專家認為,接下來健康食品(植物肉、蛋白飲料、乳制品、減脂食品)將成投資熱點。

 

首先是保健食品。安康企業(yè)集團董事長、煜康基金基金管理人張大超認為,保健食品與健康關(guān)聯(lián)。去年湯臣倍健實現(xiàn)營收60.95億元(同比+15.83%),歸母凈利潤15.24億元(同比+528.29%),扣非凈利潤11.44億元(同比+365.82%),疫情下起其業(yè)績不降反升,可見投資者對保健品有信心。


保健品中的一大熱點是腸道健康和功能飲料。作為中國最大的功能飲料生產(chǎn)商之一,5月17日A股IPO的東鵬飲料超9成收入來自于東鵬特飲,東鵬特飲在中國能量飲料市場占有率排名第二,紅牛長期穩(wěn)居第一。根據(jù)歐睿預(yù)測,2025年我國能量飲料市場銷售總額及人均銷售額可達654.85億元/46.3元,較2020年增長46.24%/44.69%。


均瑤集團總裁、均瑤健康(605388)董事長王均豪表示,公司6月會推出具有國際專利的中國獨家乳酸菌,希望益生菌能賦予大家腸胃健康。


乳制品行業(yè)高級分析師、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組組長宋亮認為,2021年是中國專業(yè)營養(yǎng)的布局元年。近年來我國對功能性和專業(yè)性食品的需求穩(wěn)定增長,每年增長8%-10%,2019年整個市場規(guī)模達到3500億元人民幣。中國的專業(yè)食品,不僅僅是功能性食品,還包括一些專業(yè)性的保健食品,2030年整個中國專業(yè)食品規(guī)模將達到一萬億元。目前中國的專業(yè)食品特別是功能性食品的人均消費,僅是日本的六分之一、美國的九分之一,發(fā)展空間大。“中國的專業(yè)食品和專業(yè)營養(yǎng)的發(fā)展過程中嬰兒奶粉企業(yè)將成為生力軍。我國的乳制品企業(yè)正在從傳統(tǒng)的白奶業(yè)務(wù)、酸奶業(yè)務(wù)向植物蛋白飲料、功能飲料等更多專業(yè)的飲料業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。”他說。


此外,去年奶酪在中國復(fù)合增長率超過40%,奶酪滲透率22%,未來潛力大。國家近期在征求再制奶酪的標準問題,健康營養(yǎng)的奶酪是大勢所趨。熊貓乳品集團零售事業(yè)部總經(jīng)理蓬華介紹,主營煉乳的熊貓乳品有65年歷史,想做一個國民奶酪品牌,進入奶酪棒兒童奶酪領(lǐng)域,把零售奶酪作為中長期戰(zhàn)略來布局,在業(yè)內(nèi)率先做出0蔗糖的奶酪棒。“目前很大壓力是物流問題,訂單反饋積極”。

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