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中國乳制品行業(yè)迎來結構性調(diào)整新機遇

2025.06.20

近年來,中國乳制品行業(yè)正經(jīng)歷深刻的結構性調(diào)整,在消費升級、政策引導和產(chǎn)業(yè)轉型的多重因素推動下,行業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。隨著居民健康意識提升和消費習慣改變,高品質(zhì)、功能型乳制品需求顯著增長,為行業(yè)創(chuàng)新升級提供了廣闊空間。

 

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消費升級驅(qū)動高端乳品市場擴容

 

隨著中國居民人均可支配收入持續(xù)增長,消費者對乳制品的需求從"量"向"質(zhì)"轉變,高端乳制品市場呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。與此同時,功能性乳制品如高鈣奶、低乳糖奶、益生菌酸奶等產(chǎn)品受到各年齡層消費者青睞。這些改變促使乳企加速產(chǎn)品結構優(yōu)化,伊利、蒙牛等頭部企業(yè)紛紛加大研發(fā)投入,推出滿足不同消費場景和健康需求的新品。

 

 

產(chǎn)業(yè)鏈整合與數(shù)字化轉型提速

 

面對新的市場環(huán)境,中國乳品行業(yè)正加速推進全產(chǎn)業(yè)鏈整合和數(shù)字化轉型。一方面,大型乳企通過垂直整合加強奶源控制,有效保障了原料奶質(zhì)量安全;另一方面,數(shù)字化技術廣泛應用于牧場管理、生產(chǎn)加工和供應鏈各環(huán)節(jié)。同時,線上線下融合的新零售模式成為行業(yè)標配,社區(qū)團購、直播電商等新興渠道為乳制品銷售注入新活力。

 

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