截至 2 月 13 日，電影《哪吒 2》以勢不可擋之姿，總票房（含點(diǎn)映及預(yù)售）成功突破 100 億元大關(guān)，傲然成為中國影史上首部票房破百億的影片。不僅如此，它更是強(qiáng)勢躋身全球影史票房前 15 強(qiáng)?！赌倪?2》票房大賣已足夠震撼，而其衍生影響更是讓人意想不到。誰能料到，這部電影竟讓速溶藕粉這一傳統(tǒng)美食重新回到大眾視野的焦點(diǎn)，掀起一陣別樣的美食熱潮，為傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展帶來全新活力。

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一、電影魔法：藕粉瞬間變“網(wǎng)紅”

電影里，哪吒和敖丙那叫一個(gè)慘，肉身受損后，太乙真人腦洞大開，用蓮藕搗鼓出藕粉，再加上七色寶蓮，成功讓他倆“滿血復(fù)活”。這劇情可太絕了，“藕餅”“藕霸”“藕粉”這些詞兒一下子成了網(wǎng)絡(luò)爆款，熱度直線飆升！

隨著電影熱度的不斷攀升，速溶藕粉在各大平臺的搜索量和銷量跟坐了火箭似的往上躥，近日，盒馬平臺上“藕粉”的搜索熱度環(huán)比猛漲近3倍，郵政平臺上洪湖藕粉的銷量同比更是飆升了163.45%。截至上周末，湖北洪湖市郵政沿河攬投部都忙瘋了，已經(jīng)發(fā)運(yùn)了16萬件藕粉和藕帶包裹，每天還得攬收5000件呢！天眼查數(shù)據(jù)也顯示，咱們國家的藕粉生產(chǎn)企業(yè)大多在南方扎堆，江蘇、安徽、廣西那可是妥妥的前三甲，像知味觀、采芝齋、三家村這些老字號，在藕粉江湖里那都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿枴?/span>

二、工藝大變身：傳統(tǒng)牽手現(xiàn)代科技

以前做藕粉，那工序繁瑣得很，選藕、磨漿、洗漿、漂漿、瀝烤，一道道下來可費(fèi)工夫了?，F(xiàn)在的速溶藕粉可不一樣，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，科技大神來助力，清洗、粉碎、過濾、除沙凈化、濃縮精制、脫水、干燥、包裝，一氣呵成。這不僅讓生產(chǎn)效率像開了掛，還把產(chǎn)品品質(zhì)拿捏得死死的。

這么一革新，速溶藕粉成了現(xiàn)代人的新寵。只要熱水一沖，瞬間變身細(xì)膩爽滑、甜滋滋的美味飲品，完美適配快節(jié)奏生活，簡直是打工人和學(xué)生黨的“續(xù)命神器”！

三、市場新藍(lán)海：藕粉的光明未來

生活水平提高了，大家越來越注重健康，方便食品市場也跟著變天了。速溶藕粉這個(gè)集方便與營養(yǎng)于一身的傳統(tǒng)美食，迎來了屬于它的“黃金時(shí)代”。

從地域分布看，南方是藕粉企業(yè)的“大本營”，江蘇、安徽、廣西的企業(yè)占據(jù)了半壁江山。品牌方面，老字號憑借深厚的底蘊(yùn)和良好口碑，在市場上站穩(wěn)了腳跟。借著《哪吒之魔童鬧?！返臇|風(fēng)，速溶藕粉關(guān)注度和銷量雙雙爆棚，給企業(yè)指明了新方向。業(yè)內(nèi)大佬都說，未來藕粉市場大概率會繼續(xù)一路飄紅。消費(fèi)者對健康方便食品的愛只會增不會減，企業(yè)要是再在口味、包裝上搞點(diǎn)新花樣，多開拓些銷售渠道，那市場潛力大得超乎想象！

四、SIAL西雅展帶來新發(fā)展新商機(jī)

這藕粉市場一片火熱，而SIAL西雅展可謂是企業(yè)“大顯身手”的絕佳舞臺！就拿湖北展團(tuán)來說吧，湖北蓮系列產(chǎn)品熱賣程度，讓人忍不住希望太乙真人可以來吃，不要再貪吃哪吒和敖丙重塑肉身的藕了！

為什么這么說呢？在2024 SIAL西雅展現(xiàn)場，湖北展團(tuán)中的湖北嘉珍生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司是大放異彩，成績杠杠滴！

公司的副總經(jīng)理桂斯介紹說：“去年我們就通過這個(gè)國際大展平臺對接了大灣區(qū)的一些供應(yīng)鏈公司，去年至今已經(jīng)發(fā)了超一千萬元的湖北蓮系列產(chǎn)品，特別是藕帶、藕粉等特別受到歡迎。”

一直以來，SIAL 西雅國際食品展的商貿(mào)成效都相當(dāng)顯著，為參展商帶來了極佳的參展與招商成果。此外，SIAL 西雅國際食品展還通過其強(qiáng)大的平臺優(yōu)勢，幫助品牌拓展全球市場，助力品牌在全球市場中脫穎而出。

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（圖片來源于網(wǎng)絡(luò),侵刪）

數(shù)據(jù)來源：今日頭條、搜狐網(wǎng)、新消費(fèi)觀察