3月26日，蒙牛乳業(yè)發(fā)布公告稱，按照集團戰(zhàn)略安排，盧敏放升任副董事長、卸任本公司總裁并繼續(xù)擔任執(zhí)行董事。原高級副總裁、常溫事業(yè)部負責人高飛接任公司總裁，并擔任執(zhí)行董事。

在發(fā)布了年度財報和換帥這兩大重磅消息后，3月27日上午，蒙牛乳業(yè)（2319.HK）在香港召開的業(yè)績發(fā)布會格外引人矚目。蒙牛集團新任副董事長盧敏放和蒙牛集團新任總裁高飛共同出席，兩人在一張同框合照中同站C位、握手微笑，兩旁的蒙牛高層紛紛鼓掌慶祝。

來源：小食代

這一充滿“交班”意味的定格瞬間顯示出，執(zhí)掌蒙牛近8年的盧敏放正式將帥印交到了“老蒙牛人”高飛手中，這家中國乳業(yè)巨頭也正在積極對外界釋放其對新一代管理層陣容的信心。

在盧敏放的最后一個總裁任期內(nèi)，蒙牛實現(xiàn)了不錯的增長。根據(jù)財報，2023年，蒙牛實現(xiàn)全年收入986.2億元，同比增長6.5%，經(jīng)營利潤為61.7億元，同比增長13.8%，經(jīng)營利潤率持續(xù)同比提升40個基點至6.3%。

“相信昨天大家看到公司公告，也許有點surprise（意外）。但這也是蒙牛董事會基于中長期戰(zhàn)略考量的重要決定，釋放出堅定做大做強蒙牛的信號和信心。”盧敏放說，“所以，我想大家應(yīng)該對此次管理層調(diào)整保持信心。”

他在業(yè)績會上表示，蒙牛也會加速現(xiàn)有業(yè)務(wù)的增長，加強創(chuàng)新業(yè)務(wù)和國際化戰(zhàn)略的落地發(fā)展，并且培養(yǎng)年輕一代的核心管理團隊，持續(xù)為消費者和合作伙伴創(chuàng)造價值。

（信息來源：小食代）

百威英博和百事公司宣布在加拿大推出一種新的酒精飲料“Svns硬七喜（Svns Hard 7Up）”。此次合作旨在進軍新興市場并滿足不斷變化的消費者偏好。

來源：商情快消指數(shù)Daily

百威英博加拿大子公司拉巴特啤酒公司（Labatt Breweries）透露，Svns硬七喜的酒精度為7%，填補了市場現(xiàn)有空白。北美的即飲飲料（RTD）類別增長顯著，在過去兩年中翻了一番，增長率高達104%。此外，84%的即飲飲料消費者表示偏愛非啤酒品牌。

拉巴特啤酒公司表示：“即飲飲料消費者正在尋求傳統(tǒng)啤酒之外的品牌。”該公司強調(diào)了Svns硬七喜在加拿大市場的創(chuàng)新定位。

該飲料將僅在加拿大銷售，生產(chǎn)工廠為拉巴特啤酒公司的倫敦、埃德蒙頓和蒙特利爾啤酒廠。

（信息來源：商情快消指數(shù)Daily）

3月26日晚間，農(nóng)夫山泉公布2023年業(yè)績公告，營收426.67億元人民幣，同比增長28.4%。其中最為亮眼的當屬茶飲料板塊，營收突破百億，達到126.6億，同比增長83%。

雖然業(yè)績公告中沒有具體區(qū)分東方樹葉和茶π，但從尼爾森數(shù)據(jù)可大致推斷，去年東方樹葉的年增長100%以上，近三年復(fù)合增長超90%。按此速度，東方樹葉或?qū)⒃?026年成為農(nóng)夫山泉公司又一超200億大單品。

來源： 納食

有業(yè)內(nèi)專家表示，未來三年無糖茶將繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢，也會有越來越多的公司加入到無糖茶賽道。

無糖茶飲料雖然是飲料市場的熱門賽道，但還是有一定門檻，畢竟東方樹葉已經(jīng)把整個品類的標準拉到非常高的位置。而且，多年虧損也將是初入這個領(lǐng)域的公司需要面臨的難題。

因此，要達到東方樹葉的技術(shù)高度和品質(zhì)，新進品牌需要做好過一段苦日子的準備。

（信息來源：納食）

早在2023年半年報發(fā)布之后，行業(yè)就預(yù)測康師傅在2023年能夠突破800億大關(guān)，現(xiàn)在看來做到了。

3月26日，康師傅控股發(fā)布了2023年的成績單，財報顯示2023年康師傅收入為804.18億，同比上升了2.16%。其中，方便面業(yè)務(wù)板塊的收入為287.93億，同比下滑2.84%。飲料板塊的業(yè)務(wù)收入為509.39億，同比上漲了5.39%。

整體來看，康師傅在2023年的全年毛利率同比提高1.33個百分點至30.42%，股東應(yīng)占溢利同比提高18.43%至31.17億元人民幣。

來源： 第一食品資訊

對此，廣東省食品安全保障促進會副會長、中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴第一食品資訊：“康師傅的這份財報，屬于微增，在當下的消費環(huán)境中已經(jīng)難能可貴。其中，方便面這一塊沒有太大這個波動。飲料方面，則是整個增長的一個新亮點。這和康師傅的整個產(chǎn)品創(chuàng)新升級迭代，以及在一二線市場加大投入有直接的關(guān)系。”

（信息來源：第一食品資訊）

記者3月26日從上海市疾控中心了解到，此前在國外試行的飲料“營養(yǎng)選擇”標識（通過ABCD四個等級，綜合反映飲料中含有糖、脂肪等成分的情況）將在上海試點，霸王茶姬、奈雪的茶、快樂檸檬、杭州樂源，這四個奶茶飲料品牌成為首批上海“營養(yǎng)選擇”標識試點。

來源：上海新聞廣播

上海市疾控中心營養(yǎng)健康科主任臧嘉捷表示，這一工作是由上海市疾控中心在上海市衛(wèi)生健康委的指導下著手完成的。而“營養(yǎng)選擇”這一分級方法主要參考國內(nèi)外標準，考慮飲料營養(yǎng)成分分布以及人群飲料的攝入情況。最后根據(jù)飲料中的非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行綜合分級，分級從A到D級，推薦程度則逐次遞減。

通常情況下，“營養(yǎng)選擇”可用于飲料包裝、點單程序、菜單等場景，并放大字母相對應(yīng)的等級。如果沒有足夠空間展示全標識，可以對其進行簡化，但在同一展示面需同時標注解釋款標識。

（信息來源：上海新聞廣播）

及時掌握動態(tài)，預(yù)見行業(yè)先機，關(guān)注SIAL西雅展，與市場共同成長。

2024SIAL西雅展(上海)預(yù)登記持續(xù)進行中，點擊預(yù)登記，立享免費觀展(展會現(xiàn)場登記將收取¥199/人)。