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SIAL西雅展:休閑食品成為新一代年輕人零食的新寵

2024.03.26

根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2023-2024年中國休閑食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及消費行為數(shù)據(jù)研究報告》,2022年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模達到了11654億元,預(yù)計到2027年將達到12378億元,呈現(xiàn)出強勁的增長勢頭。休閑食品行業(yè)正迎來飛速發(fā)展的黃金時期。消費者基數(shù)的龐大和購買頻率的提高,為休閑食品行業(yè)帶來了巨大的商業(yè)潛力。面對巨大的市場潛力,眾多大型企業(yè)紛紛加大了對休閑食品行業(yè)的投入。

 

引領(lǐng)零食行業(yè)的新潮流

 

隨著新生代消費群體的崛起,他們在口味上越來越追求嘗新、多元,通過口味創(chuàng)新贏得新一代消費者已經(jīng)成了休閑零食重要的創(chuàng)新趨勢。尼爾森IQ調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,休閑零食領(lǐng)域這種需求變化促使品類向多元化、精細化方向升級迭代,也帶來了份額增長的新機會。

 

作為休閑食品企業(yè),始終堅持以消費者為中心。消費需求的變化將推動供給側(cè)的變化,關(guān)注消費者的各類差異化需求,對目標(biāo)群體的深入洞察和受眾偏好的深入研究,從食材原料多樣化、原材料品質(zhì)升級,口味豐富性等維度,持續(xù)推出多樣化新品,以此加強品牌與消費者之間的有效溝通,為品牌注入新活力。只有品牌能夠領(lǐng)先一步,加大對創(chuàng)新休閑零食產(chǎn)品的供給,才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。

 

為了保證產(chǎn)品品質(zhì),休閑食品企業(yè)嚴(yán)格挑選優(yōu)質(zhì)原料,精心打造工藝,采用最簡單的原料,配合富有創(chuàng)意的研發(fā)團隊,打造出了不同形態(tài)口味的休閑零食。

 

“得年輕人者得天下”

 

“得年輕人者得天下”已成為大勢所趨。年輕消費者在購買產(chǎn)品時,不僅關(guān)注產(chǎn)品本身的質(zhì)量,還對產(chǎn)品的包裝設(shè)計有所考量。產(chǎn)品的外包裝是消費者最直接接觸到的媒介,是與消費者互動的絕佳載體。尤其是對于以Z世代為代表的年輕人,他們更加關(guān)注產(chǎn)品的包裝外觀。

 

針對年輕消費者不斷變化的消費場景需求,如良品鋪子、三只松鼠、卡茲脆采用了新型風(fēng)格的外包裝,企業(yè)往往還貼心地將產(chǎn)品設(shè)計成小、中、大三種規(guī)格包裝,滿足不同消費場景的需求。創(chuàng)新的口味加上新型外觀彰顯了年輕人敢于嘗試的個性態(tài)度,也精準(zhǔn)的傳遞了產(chǎn)品信息,強化了消費者對產(chǎn)品與品牌的印象。除了產(chǎn)品層面的創(chuàng)新,企業(yè)還通過創(chuàng)新的營銷策略,觸達更多消費群體,打造更多符合年輕人社交習(xí)慣的趣味性營銷活動,與他們產(chǎn)生真實有效的共鳴。

 

休閑食品因其方便攜帶與食用,符合年輕人的審美與口味,所以深得現(xiàn)代人們的喜愛。其行業(yè)在未來將持續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢。企業(yè)需緊跟市場趨勢,關(guān)注消費者需求,通過產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)和多元化營銷等手段,提升競爭力,以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

 

2024 SIAL 西雅展(深圳)將于9月2日-4日,在深圳會展中心(福田)舉辦,作為覆蓋全品類的華南食飲交易展,預(yù)計吸引全球43個國家和地區(qū)的1,500+展商參展和來自全球70+國家和地區(qū)的67,000+專業(yè)人士觀展,為更高效、更精準(zhǔn)服務(wù)食飲企業(yè),展會設(shè)立了14大主題專區(qū),覆蓋食飲全品類,為全球食飲企業(yè)搭建世界貿(mào)易平臺,助力中國食飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。

 

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2024 SIAL西雅展將分別在上海和深圳舉辦展會,這兩屆展會的舉辦不僅有利于推動上海食品展、深圳食品展華南食品展的行業(yè)發(fā)展,還為推動中國食飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再添新動能。

 

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