SIAL國際食品展（Salon International De L'Alimentation）中文音譯為“西雅”展，為法國高美艾博展覽集團自有品牌，于1964年在法國巴黎創(chuàng)立。

SIAL全球系列食品展，在上海、深圳、巴黎、蒙特利爾、多倫多、新德里、吉隆坡、雅加達等世界多地舉辦，給世界范圍內(nèi)眾多食品企業(yè)傳遞自身聲音，彰顯自身價值的重要平臺。

SIAL國際食品展于2000年由法國高美艾博展覽集團引入中國，兼具國際性、貿(mào)易性、專業(yè)性、創(chuàng)新性。通過近60年的國際品牌沉淀和24年在華深耕，已孕育出SIAL國際食品展（上海）和SIAL國際食品展（深圳）。SIAL 國際食品展（上海）已成為世界三大食品展之一。SIAL國際食品展（深圳）也將以“SIAL世界展會對話世界地標”為定位，吸引全球目光定位粵港澳大灣區(qū)。

2024 SIAL國際食品展于2024年5月28-30日、9月2-4日分別在中國上海新國際博覽中心和深圳會展中心（福田）舉辦，同期還將舉辦以“凝聚全球力量， 探索可持續(xù)路徑”為主題的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會。

組織機構(gòu)：

-主辦單位：

SIAL 國際食品展（上海）：由中國商業(yè)聯(lián)合會、法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。

SIAL 國際食品展（深圳）：由法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。

-主辦介紹：

中國商業(yè)聯(lián)合會：

中國商業(yè)聯(lián)合會成立于1994年，是由從事商品生產(chǎn)、商品流通業(yè)、生活服務業(yè)的企業(yè)事業(yè)單位，社會組織及個人自愿結(jié)成的全國性、行業(yè)性社會團體，是非營利性社會組織。

現(xiàn)設(shè)有工作機構(gòu)13個，分支機構(gòu)30個；直接會員4,500多家，間接會員8萬多家；接受政府委托，管理14個企事業(yè)單位，代管40個全國性專業(yè)協(xié)會、學會和研究會，主管32家國內(nèi)外公開發(fā)行的報刊。

法國高美艾博展覽集團：

高美艾博展覽集團總部設(shè)在法國（巴黎），在全球22個國家及地區(qū)設(shè)立辦事處，1,000余名員工來自全球30多個國家。

每年在法國及全球20多個國家定期舉辦超過150個品牌的國際展覽，接待超過350萬名專業(yè)觀眾及超過4.8萬家參展企業(yè)。

高美艾博展覽所舉辦的展會橫跨食品、農(nóng)業(yè)、時尚、休閑、教育、數(shù)字、安全、工會、汽車、建筑、健康等行業(yè)。

北京愛博西雅展覽有限公司：

公司于2004年成立于北京，是全球知名會展組織者法國高美艾博展覽集團在華投資的子公司之一，依托其母公司的全球資源和國際影響力，通過成熟的會展營銷網(wǎng)絡(luò)和專業(yè)能力，助力中國與全球市場的貿(mào)易往來。

通過多年的戰(zhàn)略性運營，SIAL西雅國際食品展（上海）成為了SIAL世界三大食品展之一，為中國市場打造了具有價值的食品類國際貿(mào)易平臺。

2021年，北京愛博西雅展覽有限公司為了實現(xiàn)整體戰(zhàn)略部署和滿足市場拓展需求，進一步延展了SIAL 全球系列展會的生態(tài)版圖，打造了以“SIAL世界展會對話世界地標”為定位的SIAL國際食品展（深圳），為華南地區(qū)不斷增長的食品大流通及新餐飲產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。

交易團：

上海、山東、吉林、長春、浙江、云南、陜西、湖北、廣東、內(nèi)蒙古、福建、廈門、東莞、青島、甘肅、黑龍江、威海、北海、中國香港。

阿根廷、巴西、烏拉圭、美國、加拿大、日本、韓國、馬來西亞、泰國、印尼、越南、智利、意大利、荷蘭、西班牙、愛爾蘭、加拿大、英國、歐盟、墨西哥、丹麥、瑞典、土耳其等

定位

SIAL國際食品展（上海）： SIAL世界三大食品展之一

2024 SIAL國際食品展（上海）將于2024年5月28-30日在上海新國際博覽中心舉辦，展覽面積將達到200,000㎡，預計吸引全球 70+國家和地區(qū)的5,000+展商攜350,000+展品參展和來自全球110+國家和地區(qū)的180,000+專業(yè)人士觀展。同期還將舉辦SIAL西雅國際餐飲供應鏈展、SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會和賽事及活動。

SIAL國際食品展（深圳）： SIAL世界展會對話世界地標

2024 SIAL國際食品展（深圳）將于2024年9月2日-4日，在深圳會展中心（福田）舉辦，作為覆蓋全品類的華南食飲交易展，預計吸引全球43個國家和地區(qū)的1,500+展商參展和67,000+專業(yè)人士觀展，展會設(shè)立了十四大主題專區(qū)。同期還將舉辦SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會和賽事及活動。

展品范圍

24大品類，包括：餐飲;供應鏈;新鮮禽肉;冷凍食品;罐藏食品;有機食品;腌制肉類;新鮮肉類;數(shù)字貿(mào)易;寵物食品;果蔬及干果;非酒精飲料;葡萄酒及烈酒;乳制品及蛋類;其他酒精飲料;熟食及方便類食品;新鮮水產(chǎn)品及半成品;大健康食品及兒童食品;糧油及調(diào)味品食品綜合;食品半成品、配料及原輔料;觀賞型農(nóng)產(chǎn)品及種子、幼苗;相關(guān)設(shè)備、技術(shù)及來料加工;零食、糖果、巧克力及烘焙類食品;相關(guān)服務。

展會舉辦歷程

2024年：

SIAL品牌成立60周年；

上海：5月28-30日 上海新國際博覽中心，200,000㎡，70+國家和地區(qū)的5,000+展商350,000+展品，全球110+國家和地區(qū)的180,000+專業(yè)人士觀展。將舉辦第6屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會。

深圳：9月2-4日深圳會展中心（福田），60,000㎡，全球43個國家和地區(qū)的1,500+展商參展和67,000+專業(yè)人士觀展。將舉辦第7屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會。

2023年：

深圳：8月28-30日深圳會展中心(福田)，到場專業(yè)人士52,792人，匯集了全球33個國家和地區(qū)的1,200余家展商與40多個國內(nèi)外買家團，60,000多件高品質(zhì)展品亮相九大主題專區(qū)，24大品類覆蓋了食飲全產(chǎn)業(yè)鏈條。為全球食飲人獻上了一場國際性、創(chuàng)新性與專業(yè)性的食飲盛宴。同期舉辦了第5屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會。

上海：5月18-20日上海新國際博覽中心，規(guī)模再創(chuàng)23年來歷史新高。180,000㎡的展覽面積，共設(shè)12大主題館與14大熱點專區(qū)，吸引了來自全球67個國家與地區(qū)的4,500余家展商攜30余萬件“名優(yōu)特”產(chǎn)品參展，共計超過175,527位專業(yè)人士蒞臨現(xiàn)場。同期舉辦了第4屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會。

2022年：疫情暫停

2021年：第22屆中國國際食品和飲料展覽會回歸上海新國際博覽中心。 現(xiàn)場推出了10大主題論壇，包括SIAL全球新零售峰會、SIAL國際乳業(yè)合作論壇、SIAL國際肉類大會、SIAL食品供應鏈論壇、SIAL食品投融資峰會、SIAL電商平臺招商大會、SIAL中國餐飲新風潮論壇、SIAL營養(yǎng)健康食品新風潮論壇、SIAL進口食品峰會以及IP授權(quán)論壇。

2020年：第21屆中國國際食品和飲料展覽會在上海國家會展中心開幕，同期舉辦了SIAL創(chuàng)新大賽，SIAL美食廚房、SIAL鮮生活、SIAL供應鏈大會及SIAL全球新零售峰會。

2019年：第20屆中國國際食品和飲料展覽會(SIAL 2019國際食品展(上海))在上海新國際博覽中心滿館舉辦。

2018年：第19屆中國國際食品和飲料展覽會在上海新國際博覽中心舉辦，本屆展會的主賓區(qū)為歐盟。

2017年：當屆展會吸引專業(yè)觀眾數(shù)量超過10萬。

2014-2016年：擁抱互聯(lián)網(wǎng)，相繼推出Match-Making在線商務配對系統(tǒng)，打造新媒體矩陣提供更多貿(mào)易機會和互動體驗。

2012年：迎來了近二千家全球展商，超過4萬專業(yè)人士參觀，成為亞洲具有規(guī)模的綜合性食品展會。

2009年：首次在對外宣傳中，使用“中食展”這一中文簡稱。

2007年：SIAL上海推出了“主賓國”概念，并成為SIAL 上海的主要特色之一。

2005年：SIAL上海將法國母展SIAL Paris具有標志性的活動-SIAL創(chuàng)新大賽引入，奠定了SIAL上海以創(chuàng)新為基因的發(fā)展基調(diào)。

2004年：北京愛博西雅展覽有限公司正式成立。自此，全面開啟深耕中國食品飲料市場之序幕，也預示著SIAL上海迎來快速增長的未來。

2000年：法國高美艾博展覽集團將旗下自有SIAL品牌展會引入中國，由愛博西雅中國老團隊首次在華主辦，招商并運營。