2024年的休閑食品行業(yè)展現(xiàn)出了顯著的發(fā)展趨勢和變化。根據(jù)艾媒咨詢的數(shù)據(jù)，從2010年到2022年，中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，從4100億元增長至11654億元，并預(yù)計到2027年將達(dá)到12378億元。這表明休閑食品市場正在從快速增長轉(zhuǎn)向更為穩(wěn)定的增長模式。

休閑食品行業(yè)內(nèi)部的變化主要體現(xiàn)在幾個方面。首先，消費(fèi)者對休閑食品的需求日益多元化和個性化。隨著消費(fèi)水平的提升和營養(yǎng)知識的豐富，人們開始更加關(guān)注食品的健康性，例如鹽、糖、油脂含量等 。其次，銷售渠道的多樣化也是一個重要趨勢。線下渠道仍然是主要的銷售渠道，但線上渠道如電子商務(wù)、短視頻電商、直播帶貨等新零售方式也在快速發(fā)展。

此外，市場競爭日益加劇，創(chuàng)新型產(chǎn)品逐漸替代守舊型產(chǎn)品。隨著消費(fèi)者對健康和品質(zhì)的追求，休閑食品行業(yè)正逐漸向更健康、更高品質(zhì)的方向發(fā)展。例如，一些品牌開始針對特定消費(fèi)群體推出高端零食，滿足不同人群的細(xì)分需求。

在國際市場上，2024年全球休閑食品市場展現(xiàn)出顯著的增長趨勢和變化。根據(jù)Mordor Intelligence的報告，休閑食品市場規(guī)模預(yù)計從2023年的2562.6億美元增長到2028年的5592.6億美元，復(fù)合年增長率為16.89%。這一增長主要受到消費(fèi)者對便攜、易食用食品的需求推動，特別是在忙碌的生活節(jié)奏中。消費(fèi)者越來越傾向于選擇健康、營養(yǎng)的零食，例如富含蛋白質(zhì)、維生素和營養(yǎng)的產(chǎn)品，這促使市場上出現(xiàn)了更多低脂肪、低糖、高蛋白的健康零食選擇。此外，隨著在線零售的興起，電子商務(wù)成為重要的銷售渠道，為消費(fèi)者提供了更多樣化的選擇和便利。

Statista的數(shù)據(jù)顯示，2024年全球休閑食品市場的收入預(yù)計將達(dá)到5781億美元，并預(yù)計在未來幾年內(nèi)將以6.13%的年增長率增長。全球范圍內(nèi)，人均休閑食品消費(fèi)預(yù)計在2024年達(dá)到74.60美元，而到2028年，市場總銷量預(yù)計將達(dá)到810億公斤。

在新興品牌方面，休閑食品市場正逐漸涌現(xiàn)出許多創(chuàng)新品牌，它們專注于提供更健康、更高品質(zhì)的產(chǎn)品。這些新興品牌往往注重使用天然、可持續(xù)的原料，并滿足特定消費(fèi)群體的需求。例如，一些品牌可能專注于提供針對健身愛好者或?qū)で筇囟I養(yǎng)補(bǔ)充的消費(fèi)者的產(chǎn)品。這些新興品牌通常通過創(chuàng)新的產(chǎn)品、獨(dú)特的口味和營銷策略來吸引消費(fèi)者，從而在競爭激烈的市場中獲得一席之地。

總的來說，2024年的全球休閑食品市場呈現(xiàn)出快速增長、消費(fèi)者需求多樣化、銷售渠道數(shù)字化以及產(chǎn)品健康化、創(chuàng)新化的特點(diǎn)。這些趨勢預(yù)示著行業(yè)未來的發(fā)展方向，也為企業(yè)提供了新的市場機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

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數(shù)據(jù)來源：

https://t.cj.sina.com.cn/articles/view/1850460740/6e4bca44019010e4s

https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/snack-food-market

https://www.iimedia.cn/c1020/95772.html