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方便食品展:?jiǎn)紊斫?jīng)濟(jì)成為市場(chǎng)新風(fēng)口,品牌該如何抓住機(jī)會(huì)?

2021.10.06

方便食品展的小編根據(jù)中國(guó)民政局?jǐn)?shù)據(jù)了解到,中國(guó)目前單身人口已達(dá)2.6億,其中,7000萬以上成年人處于獨(dú)居狀態(tài)。這數(shù)以億計(jì)的單身人口背后,是慢慢崛起的萬億級(jí)消費(fèi)市場(chǎng)——單身經(jīng)濟(jì)。

而品牌的崛起,離不開市場(chǎng)環(huán)境與用戶需求的變化,現(xiàn)如今無論是外賣的風(fēng)靡,還是今年來一人餐、小包裝、小家電的興起,又或是近期自嗨鍋、單身糧等網(wǎng)紅品牌受追捧,無一例外都說明——單身經(jīng)濟(jì)來臨了。

1萬億級(jí)大市場(chǎng)正在崛起

現(xiàn)如今社會(huì),新一代年輕人都推崇高品質(zhì)生活,秉持著這一理念年輕群體逐漸成為中國(guó)市場(chǎng)中的消費(fèi)主力軍,各個(gè)品牌也抱著“抓住年輕人就是抓住未來”的心態(tài),朝年輕市場(chǎng)發(fā)力。

再看現(xiàn)在年輕群體的消費(fèi)者中,單身“貴”族占多數(shù),而這些群體因?yàn)闆]有太多的壓力,所以購買力也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于常人的。隨著“獨(dú)立樂活主義”的興起,這種“一個(gè)人的快樂”及其帶來的全新的生活方式正式開啟。

根據(jù)尼爾森發(fā)布的《中國(guó)單身經(jīng)濟(jì)報(bào)告》指出,單身群體中只有1%左右的人面臨著養(yǎng)老及子女教育問題,因此也展現(xiàn)出更加強(qiáng)的消費(fèi)能力及消費(fèi)意愿。無論是購買衣服、電子產(chǎn)品、自我投資,消費(fèi)強(qiáng)度及金額均超越非單身群體。由此可見在現(xiàn)在的中國(guó)市場(chǎng),單身市場(chǎng)還是一片藍(lán)海,同時(shí)具有極強(qiáng)的發(fā)展空間。

可以預(yù)見的是,隨著單身經(jīng)濟(jì)的崛起,一定會(huì)影響到用戶的消費(fèi)場(chǎng)景,從而演化出針對(duì)單身群體的特定營(yíng)銷場(chǎng)景,品牌方面也可以獲得更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

通過外賣及便利店行業(yè)的高速發(fā)展就可以看得出來,根據(jù)美團(tuán)外賣的一項(xiàng)用戶調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,未婚單身是外賣的主力消費(fèi)人群,占比高達(dá)44.6%。這就是單身經(jīng)濟(jì)所帶來的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

一個(gè)人的生活也要有儀式感,孤獨(dú)的時(shí)候也需要有陪伴,所以同樣,寵物行業(yè)、單身公寓,甚至盲盒這類能寄托情感、有代入感的商品,也作為一種有“陪伴感”的商品,均受到單身群體的追捧。

2單身經(jīng)濟(jì)下的品牌營(yíng)銷

雖說現(xiàn)在單身經(jīng)濟(jì)盛行,可是單身總是免不了要面對(duì)一個(gè)問題——就是孤單,在物質(zhì)需求得到滿足之后,精神上的需求該如何填補(bǔ)?針對(duì)如今的單身市場(chǎng),針對(duì)單身人士的精神需求,品牌們紛紛轉(zhuǎn)變營(yíng)銷策略,接下來讓方便食品展的小編帶大家看看,單身經(jīng)濟(jì)下的品牌營(yíng)銷是什么樣的。

1、定位的轉(zhuǎn)變與銷量的增長(zhǎng)——RIO

說起RIO大家一定都知道這個(gè)品牌,以預(yù)調(diào)雞尾酒而知名的RIO,其產(chǎn)品也因處于飲料和酒之間的尷尬地位,而備受業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑。

也是因?yàn)檫@樣,導(dǎo)致了RIO的銷量開始下滑,但是就在前段時(shí)間,RIO為品牌推出了新的定義“RIO微醺,一個(gè)人的小酒”,成功打造了自身“單身酒”的品牌定位。

這也讓RIO的飲用場(chǎng)景擴(kuò)展到了家中獨(dú)飲,微醺產(chǎn)品相比于之前RIO包裝變得更加精美。這一轉(zhuǎn)變讓RIO后期的銷售額一直穩(wěn)步上升。對(duì)于其他品牌而言,RIO的參考意義在于,它通過單身經(jīng)濟(jì)挖掘出了新的用戶場(chǎng)景,并打造“悅己”的品牌調(diào)性及價(jià)值觀,從而支撐了品牌的未來發(fā)展。

在單身經(jīng)濟(jì)下,無疑會(huì)迸發(fā)出大量新場(chǎng)景、新消費(fèi)形態(tài),例如一人火鍋、一人影院、共享自習(xí)室等業(yè)態(tài),都是用戶單人消費(fèi)場(chǎng)景的衍生,品牌如果在發(fā)展受阻時(shí)重新轉(zhuǎn)向定位新的個(gè)人場(chǎng)景,或許就能豁然開朗。

2、與消費(fèi)者精神的溝通——單身糧  

在今天這個(gè)品牌爆炸的時(shí)代,市場(chǎng)的上產(chǎn)品的品質(zhì)都不相上下,同質(zhì)化嚴(yán)重。所以,這個(gè)時(shí)候品牌就更需要在意與消費(fèi)者之間的精神溝通,這也是“單身糧”品牌的突破口。

“單身糧”成立初始就瞄準(zhǔn)的是單身人群市場(chǎng),所以其品牌一直在引起人群共鳴,進(jìn)行品牌定位的“卡位”動(dòng)作。換句話說,這背后意味著品牌的功能從品質(zhì)的信任背書,轉(zhuǎn)化為了精神鏈接與認(rèn)同。

根據(jù)媒體報(bào)道,2018年“單身糧”剛上線時(shí),可以一天賣出30萬包,而2018年品牌的廣告營(yíng)銷費(fèi)用僅25萬,相比于全年1個(gè)多億的銷售額而言微不足道。

“單身糧”這種以人群溝通為切入點(diǎn)的品牌包裝及傳播方式,可以說是在競(jìng)爭(zhēng)激烈的薯片產(chǎn)品中搶下了立足點(diǎn)。“單身糧”的品牌打造方式或許值得更多品牌借鑒參考。

3、單身市場(chǎng)中的情緒傳播——網(wǎng)易云

網(wǎng)易云曾經(jīng)策劃過一場(chǎng)營(yíng)銷大戲,就是一度刷屏朋友圈的“樂評(píng)地鐵”?;顒?dòng)中做出了由一萬個(gè)二維碼組成的大型海報(bào)放在人民廣場(chǎng)地鐵通道中,密密麻麻的二維碼其實(shí)對(duì)應(yīng)的是一個(gè)人的孤獨(dú),不少人被這個(gè)不走尋常路的畫面吸引掃碼。

對(duì)于單身人士來說,孤獨(dú)是無法避免的情緒,對(duì)品牌來說獨(dú)處是必定存在的用戶場(chǎng)景,不同于“單身糧”的產(chǎn)品化和RIO的重新定位,這類情緒化的內(nèi)容痛點(diǎn),一直具有強(qiáng)大的社交屬性。

當(dāng)孤獨(dú)成為一種常態(tài),這時(shí)品牌需要做的就是,成為消費(fèi)者的一個(gè)知心好友,打通兩個(gè)寂寞心靈的橋梁,告訴消費(fèi)者“我懂你的孤獨(dú)”。

3品牌該如何入駐單身市場(chǎng)?

方便食品展的小編了解到,目前國(guó)內(nèi)的單身市場(chǎng)還是一片藍(lán)海,品牌們都對(duì)這塊“大蛋糕”垂涎欲滴,可品牌們?cè)撊绾未蜷_通往單身市場(chǎng)的大門呢?

1、打造單身人群需求產(chǎn)品

首先要做的就是考慮單身人群到底想要什么,喜歡什么,就比如出門吃飯,一個(gè)人就餐可能會(huì)感到尷尬,于是就有了一人小火鍋,海底撈“陪吃玩偶”。

過去一個(gè)人懶得做飯,一碗方便面搞定。到了現(xiàn)在,一個(gè)人也要追求儀式感,要好好吃飯,于是自熱食品如火鍋、螺螄粉、自熱米飯等較新的子品類銷量一再升高。

因此,我們要明白,品牌推出單身產(chǎn)品,并不是為了順應(yīng)潮流推出生命力極短的產(chǎn)品,而是基于單身消費(fèi)者現(xiàn)狀,推出符合單身人群的主題產(chǎn)品,這樣才能吸引單身群體的注意力。

2、賦予產(chǎn)品社交屬性,打造品牌營(yíng)銷新模式

單身群體大多是社交網(wǎng)絡(luò)上的重度用戶,經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上曬出自己的生活動(dòng)態(tài)。因此,品牌在觸達(dá)單身人群時(shí),可以賦予產(chǎn)品社交分享的價(jià)值。

方便食品展的小編認(rèn)為,對(duì)于品牌來說,無論是出于單身經(jīng)濟(jì)的考慮,還是消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng),推出的一系列符合單身群體的商品和服務(wù),不僅滿足了當(dāng)下消費(fèi)者的獨(dú)特消費(fèi)需求,而且更是品牌拉近與年輕消費(fèi)者的一大利器。

來源:食品板

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