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中國堅果籽類種業(yè)與加工產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展

2021.04.25



SIAL China了解到,為全面貫徹中央一號文件提出打好種業(yè)翻身仗,擴大延伸林草資源加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略步驟,根據(jù)堅果籽粒類種業(yè)和加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求,以及堅果籽類食品特有的健康功能,把控產(chǎn)業(yè)源頭及全產(chǎn)業(yè)種子的安全性和可控性,對中國堅果籽類行業(yè)而言,是保障全民大健康和國民飲食結(jié)構(gòu)由小康型向健康型過渡,永遠是全行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的戰(zhàn)略需要,更是為保障全民大健康承受著特殊的使命。

一,中國堅果籽類優(yōu)育優(yōu)種現(xiàn)狀

便利種植堅果籽類的地質(zhì)資源豐厚,種植分布區(qū)域遍及全國各地。

各國政府一貫高度重視全民健康,將將堅果籽類食品替換為中國居民均衡飲食寶塔中,并界定為中國居民每人每天定量食用的健康食品,逐漸成為堅果籽類食品消費量增長的同時。了堅果籽類產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的快速持續(xù)發(fā)展。

目前這些國家的堅果籽類種植已經(jīng)形成了自主種培品種的產(chǎn)量,質(zhì)量提高,進口的堅果種培國產(chǎn)化,本土化的快速發(fā)展的雙軌種培布局。位的葵花籽(食葵),花生,核桃,以及進口堅果種培國產(chǎn)化,本土化改良的澳洲堅果,碧根果為例體現(xiàn)。

(一)向日葵

向日葵是發(fā)展中國家西北干旱地區(qū)的重要經(jīng)濟作物。2020年種植面積達1400萬畝。約占全球食葵總面積的50%以上。產(chǎn)量將近1000噸,約占全球產(chǎn)量的25%。中國是世界上大的食葵生產(chǎn)國,出口國和消費國,生產(chǎn)發(fā)展迅猛,中國向日葵產(chǎn)業(yè)在世界市場上的必然日趨增強。

(二)花生

到2020年,全國花生種植面積達7283,對花生農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展貢獻,因此花生產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中具有重要意義。萬畝,作物達1800噸以上,其中:山東,河南,河北,安徽,東北地區(qū)為最高的主要產(chǎn)區(qū),

(三)核桃

核桃原產(chǎn)中國,是重要的古老堅果和木本油料樹種,中國是世界核桃種植面積大,作物多,種植歷史悠久的國家。目前種植面積8321.7萬畝,面積,產(chǎn)量均居世界首位,堅果出口量第一。

(四)碧根果,澳洲堅果

從上世紀90年代開始,內(nèi)部陸續(xù)引種澳洲堅果和碧根果,經(jīng)歷了30多年的發(fā)展,其中已成為世界上澳洲堅果發(fā)展快,種植面積大的國家。

2020年官方面積已經(jīng)突破460萬畝。

現(xiàn)有碧根果種植據(jù)不完全統(tǒng)計,2020年全國種植總面積為112萬畝,具體分布在安徽,云南,江蘇。

二,中國堅果籽類優(yōu)育優(yōu)種存在的主要問題及建議

(一)存在的主要問題

1,目前各國進口堅果原料約占70%,其進口可能極為嚴重。

2,自有原料品類種子退化以及對土地保護不足,導致堅果籽類畝產(chǎn)量和種質(zhì)退化,從而導致堅果籽類作物生產(chǎn)潛力的發(fā)展。

3,科技投入不足,人才短缺乏力。政府,社會,企業(yè)參與的多元化的科技創(chuàng)新體系沒有形成,導致種業(yè)科技創(chuàng)新后勁不足。

(二)建議

1,國家出臺針對堅果籽類種子培育系列扶持政策和優(yōu)惠轉(zhuǎn)化,作為堅果消費大國,要像糧食作物種子培育一樣的堅果籽類的種子高科技開發(fā),讓中國真正成為堅果籽類的種植,生產(chǎn),消費并重的強國。

2,行業(yè)協(xié)會加強協(xié)調(diào)工作,建議協(xié)會建立貿(mào)易工農(nóng),產(chǎn)學研政一體的長效架構(gòu),與中央各部門,地方政府及科研機構(gòu)的信息對接,交流,反應企業(yè)心聲,有助于更多支持項目真正落到實處。

3,建議行業(yè)龍頭企業(yè)對種子研究育種工作做好引領(lǐng)和示范工作,與大專院校以及相關(guān)科研機構(gòu)加強聯(lián)合,培育出適合行業(yè)發(fā)展的種子品種。

4,全行業(yè)要有團結(jié)協(xié)作精神,心往一處想,勁往一處使,開創(chuàng)堅果籽類種子的培育工作新局面。

三,把控堅果籽類食品源頭,對保障全民大健康的本質(zhì)

因此在國家啟動農(nóng)業(yè)種子芯片大戰(zhàn)略的替代下,作為“具有保障全民大健康,其他食品不可替代的特殊功能的堅果籽類種子的“芯片工程”是功在當代,利在千秋的民族大業(yè)。

中國堅果炒貨行業(yè)為了全面貫徹踐行中央戰(zhàn)略步驟,全面帶動整個堅果炒貨行業(yè)在種源安全和育種科技的自主性和創(chuàng)新性發(fā)展,在協(xié)會倡導與組織下舉辦了2021年第一屆中國堅果籽類種業(yè)與加工創(chuàng)新發(fā)展大會。

從2016年全行業(yè)倡導每年舉辦917個中國堅果健康周活動,到今年倡導舉辦中國堅果籽類種業(yè)與加工創(chuàng)新發(fā)展大會,充分展現(xiàn)中國堅果炒貨行業(yè)全體從業(yè)者們在為實現(xiàn)種業(yè)安全與全民大健康的道路上,勇于擔當,努力踐行著行業(yè)應盡的社會責任與使命!

當是人類社會進入21世紀,堅果籽類作為21世紀為天然的健康食品,人們認為的追捧和熱情必然空前高漲。這是因為當人類在利用當代先進的科技對客觀世界乃至宇宙進行探索的同時,,,同時探索思考自身存在的本質(zhì)價值,其實竟是那么簡單:就是每個人健康地與地球上一切生命健康和諧地生存繁衍!

更多信息請關(guān)注食品飲料展,SIAL China為世界三大食品博覽會之一,SIAL China中國國際食品和飲料展覽會于2021年5月18日到5月20日在中國上海浦東舉辦,可在食品展覽會了解更多品牌及產(chǎn)品。SIAL China 2021不容錯過!

原創(chuàng)作者:劉淼
信息來源:慧聰網(wǎng)
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