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影響豆油價格變動因素(二)

2020.10.20

中國國際食品和飲料展覽會一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿易平臺。今天中食展小編給大家分享影響豆油價格變動因素

豆油的消費情況

1、國內需求狀況 

我國是一個豆油消費大國。近年來,國內豆油消費高速增長,保持了12%以上的年增長速度。

 

2、餐飲行業(yè)景氣狀況 

目前,我國植物油生產和消費位居全球前列。近年來,隨著城鎮(zhèn)居民生活水平的提高,在外就餐的人數不斷增加,餐飲行業(yè)的景氣狀況對豆油需求的影響非常明顯。

 

相關商品、替代商品的價格

 

1、大豆價格 

大豆價格的高低直接影響豆油的生產成本。近年來,我國許多大型壓榨企業(yè)選擇進口大豆作為加工原料,使得進口大豆的壓榨數量遠遠超過國產大豆的壓榨數量。從而使豆油價格越來越多地受到進口大豆價格的影響。 

大豆壓榨效益是決定豆油供應量的重要因素之一。如果大豆加工廠的壓榨效益一直低迷,那么,一些廠家將會停產,從而減少豆油的市場供應量。

 

2、豆油與豆粕的比價關系 

豆油是大豆的下游產品,每噸大豆可以壓榨出大約0.18噸的豆油和0.8噸的豆粕。豆油與豆粕的價格存在著密切的聯系。根據多年的經驗,多數情況下豆粕價格高漲的時候,豆油價格會出現下跌;豆粕出現滯銷的時候,大豆加工廠會降低開工率,豆油產量就會減少,豆油價格往往會上漲。

 

3、豆油替代品的價格 

豆油價格除了與大豆和豆粕價格具有高度相關性之外,菜籽油、棕櫚油、花生油、棉籽油等豆油替代品對豆油價格也有一定的影響,如果豆油價格過高,精煉油廠或者用油企業(yè)往往會使用其他植物油替代,從而導致豆油需求量降低,促使豆油價格回落。

今天中食展小編就給大家分享到這里,更多資訊請關注中國國際食品和飲料展覽會。

 

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