中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。今天中食展小編給大家分享白酒行業(yè)的新周期。

 “名酒和醬酒將是行業(yè)未來(lái)的兩大風(fēng)口。”有專家分析。除了名酒，近兩年興起的醬酒受到追捧。 

市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年，醬酒市場(chǎng)銷售收入約1350億元，同比增長(zhǎng)約22.7%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約550億元，同比增長(zhǎng)約22%。業(yè)內(nèi)人士透露，近兩年醬酒企業(yè)的增速普遍都在20%以上，有的甚至可以達(dá)到200%以上，而濃香型白酒企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鏊俅蠖嗖怀^(guò)10%。 

例如，數(shù)據(jù)顯示，2018年和2019年，貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬酒企業(yè)國(guó)臺(tái)的營(yíng)收增長(zhǎng)率分別為105%和61%，而歸母凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率分別為249%和52%。此外，習(xí)酒今年前75天利潤(rùn)同比增長(zhǎng)56%，金沙酒業(yè)今年一季度銷售額同比增長(zhǎng)68%。 

目前醬酒品類處于加速擴(kuò)張狀態(tài)，表現(xiàn)為企業(yè)與資本不斷介入、行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、核心產(chǎn)區(qū)逐漸形成、專家型消費(fèi)者不斷培育、大眾流行性不斷加強(qiáng)。2020-2025年將是醬酒企業(yè)決戰(zhàn)的關(guān)鍵期，長(zhǎng)期致力于產(chǎn)品打造的企業(yè)將脫穎而出。 

經(jīng)歷過(guò)黃金發(fā)展期和復(fù)蘇回暖期，我國(guó)白酒行業(yè)迎來(lái)了新一輪發(fā)展，而這一輪是白酒行業(yè)大洗牌的開(kāi)始。白酒行業(yè)徹底告別了過(guò)去通過(guò)漂亮瓶子、好看包裝、廣告打天下的“標(biāo)王時(shí)代”。未來(lái)我國(guó)白酒行業(yè)將與國(guó)際全面接軌，回歸產(chǎn)品本質(zhì)，注重白酒的產(chǎn)區(qū)、年份、工藝，而這三點(diǎn)正是白酒產(chǎn)品的真正表達(dá)。

今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請(qǐng)關(guān)注中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)。