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5.18-20 線上

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會

當(dāng)鏈接世界的經(jīng)濟發(fā)展洪流伴隨疫情常態(tài)化進入新的時間窗口；當(dāng)萬物創(chuàng)新的思潮與布局迅速席卷全球，深受經(jīng)濟新常態(tài)與社會發(fā)展拐點雙重影響的中國食品行業(yè)在邁向國際化的征途中，乘勢而上，風(fēng)起云涌，衍生出越來越多亟待探討與解決的新課題。

餐飲企業(yè)承受“重創(chuàng)”，食品供應(yīng)鏈瀕臨“斷裂”，食品企業(yè)該如何應(yīng)對無法預(yù)測的危機與挑戰(zhàn)？隨著經(jīng)濟與生活水平的日益提升，消費者的消費需求與結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生著變化，食品企業(yè)該如何審時度勢并做出正確決策？食品安全相關(guān)話題屢上熱搜，備受全社會密切關(guān)注，食品企業(yè)該如何確保食品安全、高效、穩(wěn)定流通？

即將于5月18日-20日以線上直播形式如約舉辦的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會，將帶來食品行業(yè)專業(yè)、前沿、深入且具國際視野的思考與啟迪。

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，匯聚國內(nèi)外諸多知名行業(yè)專家領(lǐng)袖，聚焦食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，展望全球食品零售趨勢，發(fā)表農(nóng)業(yè)食品科技最新成果，分析大宗產(chǎn)品進出口貿(mào)易現(xiàn)狀，解讀最新法律法規(guī)政策，挖掘食品熱門賽道投資潛力，探討供應(yīng)鏈危機應(yīng)對，構(gòu)建數(shù)智化供應(yīng)鏈體系，推動乳品技術(shù)創(chuàng)新等熱門話題。

為突破疫情限制，在老時間5月18日-20日如期打造這場食品行業(yè)的饕餮盛會，SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將順勢轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，并全程進行中英文雙語直播，以最大誠意與勢能，聯(lián)動全球智慧，激發(fā)行業(yè)活力，打造跨地域交流新平臺，構(gòu)建跨地域交流新高地，實現(xiàn)全球智慧鏈下的共謀與共贏。

2022會議日程

2022年5月18日      線上
時間 議題 嘉賓
9:30 簽到
10:00 主辦方致辭 謝抒嬑，高美艾博展覽集團亞太區(qū)總裁
姜明，中國商業(yè)聯(lián)合會會長
10:15 從中國經(jīng)濟新格局看食品餐飲企業(yè)紓困增長的關(guān)鍵 姚景源，著名經(jīng)濟學(xué)家，國務(wù)院參事室特約研究員
10:40 未來食品與創(chuàng)新未來 楊湧，布勒（中國）投資有限公司創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)總監(jiān)
11:00 洞見精準(zhǔn)營養(yǎng)在大健康食品中的發(fā)展?jié)摿?/td> 張凱，ADM人類營養(yǎng)事業(yè)部亞太區(qū)新業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)
11:20 洞察消費趨勢，推動突破性創(chuàng)新：百事對外創(chuàng)新 樓田園，百事亞洲研發(fā)中心對外創(chuàng)新副總監(jiān)
11:40 溯源育新，以基因編輯杠桿撬動食品原料齒輪 曹樹民，中國科學(xué)院?物學(xué)博?，知耕創(chuàng)始人
12:00 午休
14:00 食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證 王欣，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院（國家食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點應(yīng)用研究中心）
14:20 烏拉圭最新牛羊肉行業(yè)情況 蔡佳欣，烏拉圭國家肉類協(xié)會亞洲區(qū)總經(jīng)理
14:40 “以案說法”——進口食品生產(chǎn)經(jīng)營中的那些“雷” 鄭銀瑩，金杜律師事務(wù)所合伙人
15:00 海關(guān)總署248號令和249號令實施進展分享 焦陽，海關(guān)總署國際檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)研究中心TBT研究部主任
15:20 進口食品新政實施，企業(yè)要做好的三點準(zhǔn)備 費洪濤，中食安信（北京）信息咨詢有限公司總經(jīng)理
15:40 巴西動物蛋白質(zhì)行業(yè)的機遇與挑戰(zhàn) Rogério MORAES DE OLIVEIRA, JBS集團-Seara
16:00 食品企業(yè)如何擁抱RCEP帶來的新機遇 主持人：徐偉，記者
劉振華，中國國際商會黨委副書記
Nick COYLE，中國澳大利亞商會首席執(zhí)行官兼執(zhí)行董事
Marina Novira Anggraini，印度尼西亞駐華大使館商務(wù)參贊
Zin Mar Htwe，緬甸駐華大使館公使銜參贊
Kesrin ARIYAPONGSE，中國泰國商會副秘書長
     
 
2022年5月19日      線上
時間 議題 嘉賓
9:30 簽到
10:00 中國宏觀經(jīng)濟波動與消費增長 樊綱，著名經(jīng)濟學(xué)家，中國經(jīng)濟體制改革研究會副會長，國民經(jīng)濟研究所所長
10:30 供應(yīng)鏈流通視角，補足農(nóng)產(chǎn)品流通短板 戴中久，中國蔬菜流通協(xié)會會長
10:50 《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》解讀 劉飛，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會常務(wù)副秘書長
11:10 時間為王：易腐食物貿(mào)易和運輸 張穎智，標(biāo)普全球（S&P Global）海事、貿(mào)易與供應(yīng)鏈行業(yè)解決方案主題專家
11:30 新式中餐的三大發(fā)展趨勢 方芳，艾瑞集團-艾瑞資本董事總經(jīng)理，艾瑞投資研究院負責(zé)人
12:00 午休
14:00 全球食品創(chuàng)新趨勢 Nicolas TRENTESAUX, SIAL 集團 CEO
14:20 2020-2022 全球創(chuàng)新大賽獲獎產(chǎn)品回顧 Xavier TERLET，Proteins XTC總經(jīng)理
14:40 生鮮賽道探索：多業(yè)態(tài)融合下新零售 張欣宇，北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司副總經(jīng)理
15:00 預(yù)制菜：疫情常態(tài)化下的使命和溫情 蔣傲然，京東零售-食品生鮮開放平臺業(yè)務(wù)部總經(jīng)理
15:20 狂熱的預(yù)制菜，誰在“炒”？誰在“賣”？ 主持人：陳晨，君屹資本合伙人
佟琳，中國烹飪協(xié)會副會長
徐堅，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長
張明哲，眉州東坡/王家渡食品公司副總經(jīng)理
周啟坤，紅小廚創(chuàng)始人
倪如鐵，廈門安井凍品先生供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理
16:40 后疫情時代下的全球經(jīng)濟發(fā)展：聚焦全球食品行業(yè)新機遇 Christopher PISSARIDES，著名經(jīng)濟學(xué)家，諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎獲得者
     
 
2022年5月20日      線上
時間 議題 嘉賓
9:30 簽到
10:00 "穩(wěn)增長，擴內(nèi)需"：細分需求下的消費潛力激發(fā) 蔡進，中國物流與采購聯(lián)合會副會長
10:20 與澳大利亞乳業(yè)一起走向繁榮：新創(chuàng)新、新見解 徐圓，澳大利亞乳業(yè)局國際市場經(jīng)理
10:40 《新世界的新規(guī)則》：人工智能、算法及自動化如何影響乳業(yè) Mike WALSH，「明日」消費者創(chuàng)新研究實驗室CEO
11:10 雙蛋白在特殊食品中的應(yīng)用 王靖，中國農(nóng)科院雙蛋白工程技術(shù)研究中心主任
11:30 充氣技術(shù)助力乳品創(chuàng)新 栗斌，布勒（無錫）商業(yè)有限公司消費食品事業(yè)部食品工藝經(jīng)理
11:50 奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)分享 François PONS，Bel集團亞太區(qū)工業(yè)項目總監(jiān)
     

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