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5.18-20 線上

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)

當(dāng)鏈接世界的經(jīng)濟(jì)發(fā)展洪流伴隨疫情常態(tài)化進(jìn)入新的時(shí)間窗口；當(dāng)萬(wàn)物創(chuàng)新的思潮與布局迅速席卷全球，深受經(jīng)濟(jì)新常態(tài)與社會(huì)發(fā)展拐點(diǎn)雙重影響的中國(guó)食品行業(yè)在邁向國(guó)際化的征途中，乘勢(shì)而上，風(fēng)起云涌，衍生出越來(lái)越多亟待探討與解決的新課題。

餐飲企業(yè)承受“重創(chuàng)”，食品供應(yīng)鏈瀕臨“斷裂”，食品企業(yè)該如何應(yīng)對(duì)無(wú)法預(yù)測(cè)的危機(jī)與挑戰(zhàn)？隨著經(jīng)濟(jì)與生活水平的日益提升，消費(fèi)者的消費(fèi)需求與結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生著變化，食品企業(yè)該如何審時(shí)度勢(shì)并做出正確決策？食品安全相關(guān)話題屢上熱搜，備受全社會(huì)密切關(guān)注，食品企業(yè)該如何確保食品安全、高效、穩(wěn)定流通？

即將于5月18日-20日以線上直播形式如約舉辦的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)，將帶來(lái)食品行業(yè)專業(yè)、前沿、深入且具國(guó)際視野的思考與啟迪。

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，匯聚國(guó)內(nèi)外諸多知名行業(yè)專家領(lǐng)袖，聚焦食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，展望全球食品零售趨勢(shì)，發(fā)表農(nóng)業(yè)食品科技最新成果，分析大宗產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀，解讀最新法律法規(guī)政策，挖掘食品熱門賽道投資潛力，探討供應(yīng)鏈危機(jī)應(yīng)對(duì)，構(gòu)建數(shù)智化供應(yīng)鏈體系，推動(dòng)乳品技術(shù)創(chuàng)新等熱門話題。

為突破疫情限制，在老時(shí)間5月18日-20日如期打造這場(chǎng)食品行業(yè)的饕餮盛會(huì)，SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將順勢(shì)轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，并全程進(jìn)行中英文雙語(yǔ)直播，以最大誠(chéng)意與勢(shì)能，聯(lián)動(dòng)全球智慧，激發(fā)行業(yè)活力，打造跨地域交流新平臺(tái)，構(gòu)建跨地域交流新高地，實(shí)現(xiàn)全球智慧鏈下的共謀與共贏。

2022會(huì)議日程

2022年5月18日      線上
時(shí)間 議題 嘉賓
9:30 簽到
10:00 主辦方致辭 謝抒嬑，高美艾博展覽集團(tuán)亞太區(qū)總裁
姜明，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)
10:15 從中國(guó)經(jīng)濟(jì)新格局看食品餐飲企業(yè)紓困增長(zhǎng)的關(guān)鍵 姚景源，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，國(guó)務(wù)院參事室特約研究員
10:40 未來(lái)食品與創(chuàng)新未來(lái) 楊湧，布勒（中國(guó)）投資有限公司創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)總監(jiān)
11:00 洞見(jiàn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)在大健康食品中的發(fā)展?jié)摿?/td> 張凱，ADM人類營(yíng)養(yǎng)事業(yè)部亞太區(qū)新業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)
11:20 洞察消費(fèi)趨勢(shì)，推動(dòng)突破性創(chuàng)新：百事對(duì)外創(chuàng)新 樓田園，百事亞洲研發(fā)中心對(duì)外創(chuàng)新副總監(jiān)
11:40 溯源育新，以基因編輯杠桿撬動(dòng)食品原料齒輪 曹樹民，中國(guó)科學(xué)院?物學(xué)博?，知耕創(chuàng)始人
12:00 午休
14:00 食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證 王欣，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院（國(guó)家食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)應(yīng)用研究中心）
14:20 烏拉圭最新牛羊肉行業(yè)情況 蔡佳欣，烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總經(jīng)理
14:40 “以案說(shuō)法”——進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的那些“雷” 鄭銀瑩，金杜律師事務(wù)所合伙人
15:00 海關(guān)總署248號(hào)令和249號(hào)令實(shí)施進(jìn)展分享 焦陽(yáng)，海關(guān)總署國(guó)際檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)研究中心TBT研究部主任
15:20 進(jìn)口食品新政實(shí)施，企業(yè)要做好的三點(diǎn)準(zhǔn)備 費(fèi)洪濤，中食安信（北京）信息咨詢有限公司總經(jīng)理
15:40 巴西動(dòng)物蛋白質(zhì)行業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn) Rogério MORAES DE OLIVEIRA, JBS集團(tuán)-Seara
16:00 食品企業(yè)如何擁抱RCEP帶來(lái)的新機(jī)遇 主持人：徐偉，記者
劉振華，中國(guó)國(guó)際商會(huì)黨委副書記
Nick COYLE，中國(guó)澳大利亞商會(huì)首席執(zhí)行官兼執(zhí)行董事
Marina Novira Anggraini，印度尼西亞駐華大使館商務(wù)參贊
Zin Mar Htwe，緬甸駐華大使館公使銜參贊
Kesrin ARIYAPONGSE，中國(guó)泰國(guó)商會(huì)副秘書長(zhǎng)
     
 
2022年5月19日      線上
時(shí)間 議題 嘉賓
9:30 簽到
10:00 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)與消費(fèi)增長(zhǎng) 樊綱，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，中國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)
10:30 供應(yīng)鏈流通視角，補(bǔ)足農(nóng)產(chǎn)品流通短板 戴中久，中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
10:50 《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》解讀 劉飛，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)
11:10 時(shí)間為王：易腐食物貿(mào)易和運(yùn)輸 張穎智，標(biāo)普全球（S&P Global）海事、貿(mào)易與供應(yīng)鏈行業(yè)解決方案主題專家
11:30 新式中餐的三大發(fā)展趨勢(shì) 方芳，艾瑞集團(tuán)-艾瑞資本董事總經(jīng)理，艾瑞投資研究院負(fù)責(zé)人
12:00 午休
14:00 全球食品創(chuàng)新趨勢(shì) Nicolas TRENTESAUX, SIAL 集團(tuán) CEO
14:20 2020-2022 全球創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)產(chǎn)品回顧 Xavier TERLET，Proteins XTC總經(jīng)理
14:40 生鮮賽道探索：多業(yè)態(tài)融合下新零售 張欣宇，北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司副總經(jīng)理
15:00 預(yù)制菜：疫情常態(tài)化下的使命和溫情 蔣傲然，京東零售-食品生鮮開放平臺(tái)業(yè)務(wù)部總經(jīng)理
15:20 狂熱的預(yù)制菜，誰(shuí)在“炒”？誰(shuí)在“賣”？ 主持人：陳晨，君屹資本合伙人
佟琳，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
徐堅(jiān)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)
張明哲，眉州東坡/王家渡食品公司副總經(jīng)理
周啟坤，紅小廚創(chuàng)始人
倪如鐵，廈門安井凍品先生供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理
16:40 后疫情時(shí)代下的全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展：聚焦全球食品行業(yè)新機(jī)遇 Christopher PISSARIDES，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者
     
 
2022年5月20日      線上
時(shí)間 議題 嘉賓
9:30 簽到
10:00 "穩(wěn)增長(zhǎng)，擴(kuò)內(nèi)需"：細(xì)分需求下的消費(fèi)潛力激發(fā) 蔡進(jìn)，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
10:20 與澳大利亞乳業(yè)一起走向繁榮：新創(chuàng)新、新見(jiàn)解 徐圓，澳大利亞乳業(yè)局國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)理
10:40 《新世界的新規(guī)則》：人工智能、算法及自動(dòng)化如何影響乳業(yè) Mike WALSH，「明日」消費(fèi)者創(chuàng)新研究實(shí)驗(yàn)室CEO
11:10 雙蛋白在特殊食品中的應(yīng)用 王靖，中國(guó)農(nóng)科院雙蛋白工程技術(shù)研究中心主任
11:30 充氣技術(shù)助力乳品創(chuàng)新 栗斌，布勒（無(wú)錫）商業(yè)有限公司消費(fèi)食品事業(yè)部食品工藝經(jīng)理
11:50 奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)分享 François PONS，Bel集團(tuán)亞太區(qū)工業(yè)項(xiàng)目總監(jiān)
     

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