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2025即時零售全時段消費洞察

2025.07.07

 

來源:NIQ

年輕人“下班后”情緒效應驅動消費邁向“全天候”

 

報告指出,隨著職場生態(tài)變革與消費需求升級的共振,年輕人的“下班后”情緒效應正在加速釋放時間紅利,重構全天候消費版圖。數(shù)據(jù)顯示,2024年12月,餓了么平臺的凌晨(0-4點)和夜間(18-23點)訂單量占比分別達到5%和38%,且與2024年10月相比,凌晨和夜間訂單量占比上升3%。

 

此外,不同年齡段的消費者對于時段購物的偏好有所不同,31歲+泛中年群體偏好以早餐開啟元氣整日,而41-50歲人群對晚餐的重視程度較高。相比之下,18-30歲年齡段的消費者在下午茶時段的訂單量偏好指數(shù)(TGI)超過100,其中25-30歲消費者同時偏好夜宵。這表明,年輕一代的消費行為更加靈活多樣,他們更愿意在非傳統(tǒng)正餐時段享受美食。

 

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01即時零售為快消品類開辟全時段生意增長曲線

 

從“一日五餐”新趨勢、夜間游消費的高增長、0點網(wǎng)購小高峰到夜間護理和健身時長最長……報告分析認為,當下年輕人“下班后”情緒效應加速釋放時間紅利,驅動全天候消費版圖重構。餓了么數(shù)據(jù)顯示,平臺上提供24小時營業(yè)服務的便利店占比達到1/3。且這一模式正在向二、三線城市快速擴張。例如,昆明、佛山、南通和無錫等城市的線上24小時營業(yè)便利店數(shù)量同比增長超過100%。以餓了么為代表的即時零售渠道憑借高效配送體系,與24小時便利店渠道的深度融合,為快消品牌開拓全天候消費場景創(chuàng)造了全新可能。

 

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除了將即時零售作為新增渠道,如今更多快消品牌也開始關注和深耕細分場景的需求挖掘和營銷。在某乳制品品牌新零售負責人看來,O2O可能會更多地去滿足一些消費者細化類分類的場景,像早餐、下午茶、夜宵場景,O2O上也更適合深挖消費者的碎片化需求。近一年來,餓了么持續(xù)聯(lián)合便利店渠道和快消品品牌,通過搭建精細化分時段商品矩陣,精準覆蓋不同時段多元場景的消費需求,推動 24 小時消費生態(tài)的創(chuàng)新升級,更為品牌開辟了第二增長曲線。

 

以夏季較為熱門的酒類為例,相比傳統(tǒng)便利店渠道個位數(shù)的零售額年同比增長,餓了么后半夜酒水外賣量則同比增長超過40%。由餓了么和24小時便利店組合搭建的“移動酒吧”,讓獨飲或“酒局”都可隨時隨地實現(xiàn)。

 

當“輕裝出行”漸成趨勢,異地出行已成為即時零售渠道快速增長的消費新場景。報告顯示,以國慶為例,從便利店送往酒店的餓了么外賣量同比增長100%。乳制品、水飲、零食等多品類通過餓了么針對早餐、下午場、夜宵等場景下的商品組合搭配,“一日五餐”的全天候消費被真正激活。此外,為撬動新場景消費潛力,個護品牌也開始基于即時零售渠道側異地場景的需求開發(fā)限定商品。

 

02全時段渠道生意翻番,平臺營銷IP助力品牌擴寬渠道、品類邊界

 

正是基于消費者全時段差異化的需求與品牌分時段的營銷訴求,餓了么于2024年7月推出了全時段營銷IP ——「24小時?隨便點」,希望通過全場景的服務和差異化的供給等策略,設計更多創(chuàng)新營銷和服務觸點,增強消費者的體驗,同時帶動品牌生意的新增長。

 

從全時段覆蓋,到季節(jié)性全周期運營,從節(jié)慶爆發(fā)式增長到日常需求的精準挖掘……過去一年,「24小時?隨便點」IP錨定各時段高頻品類和品牌商品,聯(lián)合品牌、商家構建全時段趨勢營銷矩陣,不斷創(chuàng)新場景,拓展倉店等新全天候渠道,持續(xù)激活消費者需求,幫助合作品牌高頻實現(xiàn)品牌曝光與生意的螺旋式上升。

 

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報告指出,未來即時零售將繼續(xù)深耕全時段場景,以“時間×空間×需求”的三維交叉定位體系為戰(zhàn)略錨點,創(chuàng)新供給鏈響應多元場景需求。通過AI技術深度賦能運營,優(yōu)化選品、營銷和智能倉儲,即時零售將進一步提升消費者的購物體驗,推動商業(yè)生態(tài)向未來的無限可能縱深進階。

 

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