法國(guó)，這個(gè)以美食聞名的國(guó)家，無(wú)論是高端的肉類、精致的葡萄酒、新鮮的牡蠣、誘人的巧克力，還是優(yōu)質(zhì)的奶酪和美味的小零食，法國(guó)的美食文化都在全球范圍內(nèi)散發(fā)著其獨(dú)特的魅力。

2025年5月19日至21日，在上海新國(guó)際博覽中心，SIAL 西雅展（上海）將迎來(lái)Taste France，法國(guó)展團(tuán)將以更強(qiáng)大的陣容參展，致力于創(chuàng)造更多創(chuàng)新機(jī)會(huì)，加強(qiáng)與全球食品行業(yè)的商貿(mào)聯(lián)系。

在2024 SIAL 西雅展（上海），由Business France組織、Taste France主辦的法國(guó)展團(tuán)，帶來(lái)了一個(gè)非凡的美食創(chuàng)新與傳統(tǒng)文化的展示。重點(diǎn)展商包括BIGARD、LEADEX、ANDROS、CASINO PROXIN和DADA等展商，這些是法國(guó)展團(tuán)中的部分品牌，他們展出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，吸引了來(lái)自全球的專業(yè)買家。

法國(guó)Bigard集團(tuán)自1968年成立以來(lái)，已發(fā)展成為歐洲領(lǐng)先的牛肉集團(tuán)，同時(shí)也是第三大綜合肉類集團(tuán)。該集團(tuán)在對(duì)華出口方面表現(xiàn)活躍，目前有8家豬肉和牛肉工廠獲得了對(duì)華注冊(cè)。

法國(guó)以其豐富的牛種資源而聞名，全球22個(gè)牛種中，法國(guó)擁有11個(gè)肉牛品種，其中包括屢獲殊榮的夏洛萊（Charolaise）、利穆贊（Limousine）和金碧緹（Blonde d’Aquitaine）。法國(guó)大約有1900萬(wàn)頭牛，每頭牛從出生起就擁有唯一的“護(hù)照”，確保了從牧場(chǎng)到餐桌的全程可追溯性。

法國(guó)的牧場(chǎng)大多采用家庭精細(xì)化養(yǎng)殖模式，目前仍有約20萬(wàn)個(gè)牧場(chǎng)保持著這種飼養(yǎng)規(guī)模，平均每個(gè)牧場(chǎng)飼養(yǎng)56頭牛。法國(guó)牧牛人通常居住在牧場(chǎng)附近，并且傾向于使用天然飼料進(jìn)行喂養(yǎng)。

在飼料方面，法國(guó)牛的飼料中有80%是天然青草和干草，92%的飼料為牧場(chǎng)自產(chǎn)。自1988年起，法國(guó)禁止在飼料中使用荷爾蒙，并逐步禁止使用肉骨粉和促生長(zhǎng)素，這些措施都是為了確保法國(guó)牛肉的品質(zhì)。

以經(jīng)營(yíng)水果制品為主的法國(guó)知名食品企業(yè)安德魯集團(tuán)早在1998年便進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。ANDROS安德魯成立于1910年法國(guó)，專注于生產(chǎn)水果制品、奶制品、冷凍甜點(diǎn)、糖果的大型食品生產(chǎn)公司。

安德魯集團(tuán)旗下眾多品牌及貼牌產(chǎn)品：巧婆婆、愛(ài)果士、倍樂(lè)果、果樂(lè)士、MAMIE NOVA、夢(mèng)果鮮、SOLO ITALIA，銷至于全球100余個(gè)國(guó)家的零售、餐飲、工業(yè)等各個(gè)渠道。

安德魯中國(guó)以北京、上海、廣州為核心，覆蓋全國(guó)110個(gè)城市，工廠位于北京，主要生產(chǎn)專業(yè)食品配料及飲料配料類產(chǎn)品，擁有超過(guò)15000噸的年產(chǎn)量以及優(yōu)良的生產(chǎn)設(shè)備和強(qiáng)有力的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

安德魯公司始終堅(jiān)持精選全球高質(zhì)量的水果原料、不斷開(kāi)拓創(chuàng)新、嚴(yán)格控制食品安全，產(chǎn)品不僅滿足中國(guó)市場(chǎng)需求，還出口到亞太地區(qū)的20個(gè)國(guó)家和地區(qū)。產(chǎn)品獲得ISO22000、FSSC22000、清真認(rèn)證、出口CIQ等多個(gè)認(rèn)證。

LADEX成立于2007年，總部位于巴黎地區(qū)，是一家專注于出口冷凍肉類的國(guó)際貿(mào)易企業(yè)。LADEX主要從法國(guó)和西班牙采購(gòu)優(yōu)質(zhì)冷凍肉類，包括豬肉、家禽、牛肉、羊肉等產(chǎn)品，并出口到亞洲（中國(guó)、菲律賓、韓國(guó)、新加坡）、俄羅斯和中西部。

LADEX致力于產(chǎn)品質(zhì)量，尊重國(guó)際貿(mào)易規(guī)則。具體包括公司會(huì)對(duì)貨物和供應(yīng)商進(jìn)行定期檢查，以確保每個(gè)出口國(guó)的監(jiān)管和健康合規(guī)性達(dá)到最佳水平。貨物儲(chǔ)存在-20°C負(fù)溫冷庫(kù)或集裝箱中，提供給供應(yīng)商，然后運(yùn)輸?shù)焦镜母劭谥弧?/p>

2025年5月19日-21日，Taste France不僅將在SIAL 西雅展（上海）展示法國(guó)的美食多樣性，展現(xiàn)“l'art de la viande”（肉類的藝術(shù)）、可持續(xù)的海鮮（例如新鮮牡蠣和獨(dú)特的小吃）等，還將為全球?qū)I(yè)買家?guī)?lái)更多高端化、傳統(tǒng)與創(chuàng)新的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，帶來(lái)更多對(duì)可持續(xù)和創(chuàng)新食品的解決方案。

作為“SIAL世界三大食品展之一”，2025年SIAL 西雅展將迎來(lái)了一個(gè)突破以往規(guī)模的國(guó)際展團(tuán)強(qiáng)陣亮相，包括美國(guó)、加拿大、英國(guó)、法國(guó)、意大利、西班牙、土耳其、南非、阿根廷、愛(ài)爾蘭、德國(guó)、巴西、烏拉圭、日本、韓國(guó)、新西蘭等75個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展商。