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山西省發(fā)布促銷費(fèi)措施,SIAL西雅展助推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2023.11.23

 

日前,山西省人民政府辦公廳出臺了《山西省恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)若干政策措施》,文件包括8大部分32條具體措施,以落實(shí)國家促銷費(fèi)的政策要求。其中第七部分第3條重點(diǎn)提到“組織參加SIAL國際食品展……促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展”。

 

 

 

2021年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導(dǎo)意見》中首次提出,要創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)商直供、預(yù)制菜肴、餐飲外賣、冷鏈配送等業(yè)態(tài),開發(fā)推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”、“中央廚房+餐飲門店”等模式。隨后在疫情影響下,“宅經(jīng)濟(jì)”、“懶人經(jīng)濟(jì)”等新消費(fèi)模式推動預(yù)制菜逐漸從B端走向C端,預(yù)制菜新零售進(jìn)入黃金“預(yù)制”時間。在2023年初,廣東、山東、河南等省份明確將預(yù)制菜寫進(jìn)政府工作報告,加碼預(yù)制菜發(fā)展;2月份中央一號文件首次將預(yù)制菜寫入其中,明確“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”;7月28日,國家發(fā)展改革委發(fā)布《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》再次提及預(yù)制菜,進(jìn)一步明確加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)。

 

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)到4196億元,同比增長21.31%,預(yù)計到2026年,這一市場規(guī)模將達(dá)到10720億元。盡管今年以來預(yù)制菜在輿論場上爭議不斷,但大勢所向,一個萬億級別的“藍(lán)海”已經(jīng)在疾馳而來的路上。

 

預(yù)制菜一頭連接著田間,一頭連接著餐桌,發(fā)展至今早已不單純作為一個新興行業(yè)而存在,而是作為一個產(chǎn)業(yè)鏈條深度融合著一二三產(chǎn)業(yè)。上至中央層面,下至省市層面,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要手段和方式。

 

SIAL西雅展深耕中國市場24年,也精準(zhǔn)洞察到了這一行業(yè)趨勢,于2022年末發(fā)布了《SIAL預(yù)制菜新零售白皮書》,從市場現(xiàn)狀、主要參與企業(yè)、產(chǎn)品及銷售渠道、消費(fèi)者畫像、發(fā)展趨勢五大方面呈現(xiàn)行業(yè)脈絡(luò),梳理營銷方式,為相關(guān)企業(yè)打造了一份“通關(guān)寶典”。

 

 

而2023年滬深兩屆展會,均利用平臺及資源優(yōu)勢,打造肉類、冷凍食品及預(yù)制菜展區(qū),整合來自原材料、供應(yīng)鏈、線下餐飲、方便食品/半成品等多領(lǐng)域的預(yù)制菜頭部企業(yè)現(xiàn)場參展;同時依托全球客戶數(shù)據(jù)庫資源,邀約線下商超、電商平臺、餐飲酒店、茶咖/輕食店、便利店等預(yù)制菜全渠道目標(biāo)客戶群現(xiàn)場選品。整體為預(yù)制菜供需雙方提供“一站式”商貿(mào)對接服務(wù),成績斐然。

 

 
 
 
 
 

在2023 SIAL西雅展(深圳)上,廣東億惠創(chuàng)科技發(fā)展有限公司的王牌產(chǎn)品獲得了新西蘭、德國、香港等國家和地區(qū)采購商的關(guān)注。負(fù)責(zé)人表示產(chǎn)品受歡迎程度遠(yuǎn)超預(yù)期,意向客戶及意向訂單均有收獲。

 

翠叔公預(yù)制菜(廣州)有限公司在2023 SIAL西雅展(深圳)中獲得SIAL年度預(yù)制菜品牌獎——食飲影響力獎。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,他們與300多個潛在客戶建立了聯(lián)系,也收獲了超300個的意向訂單,不少訂單在展會后落地。 

 

SIAL西雅展能夠出現(xiàn)在山西省政府出臺的政策文件當(dāng)中,并明確指向預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,意味著SIAL西雅展在助力預(yù)制菜供需貿(mào)易以及行業(yè)發(fā)展上作用顯著,并得到了市場的廣泛認(rèn)可。

 

 

在12月7日即將舉辦的線上供需對接活動“SIAL西雅展秋冬食飲采購節(jié)”中,預(yù)制菜作為重要年貨品類也將出現(xiàn),大批高質(zhì)量預(yù)制菜企業(yè)及產(chǎn)品將進(jìn)行展示,有相關(guān)需求的賣家/買家可掃描下方二維碼添加客服微信以了解詳細(xì)信息及報名。

 

 

 
 

 

SIAL西雅國際食品展

 

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SIAL西雅國際食品展(深圳)將于2024年9月2日-4日在深圳會展中心(福田)舉辦。提前預(yù)定黃金展位


參展咨詢:010-85728461

 

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