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SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將于2022年12月7日-8日如期舉辦！峰會(huì)將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題舉辦包含預(yù)制菜、新零售、供應(yīng)鏈、農(nóng)業(yè)食品科技、食品投融資、營(yíng)養(yǎng)健康食品、植物性食品、乳業(yè)、肉類、飲品、中餐、進(jìn)口食品在內(nèi)的多場(chǎng)主題論壇。
SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將匯聚全球食品行業(yè)專家學(xué)者，帶來(lái)食品行業(yè)專業(yè)、前沿、深入且具國(guó)際視野的思考與啟迪。
本期嘉賓陣容
*排名不分先后
姚景源
著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，國(guó)務(wù)院參事室特約研究員
演講題目：加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展
所屬環(huán)節(jié)：開(kāi)幕式
印遇龍
中國(guó)工程院院士，中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家
演講題目：以全基因組育種新技術(shù)，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
孫君茂
研究員，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家
演講題目：營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
馬塞羅·馬龍
烏拉圭駐上?？傤I(lǐng)事
演講題目：烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
José Roberto de Andrade Filho
巴西駐上?？傤I(lǐng)事館副總領(lǐng)事
演講題目：巴西農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)新與展望
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
Oscar Ernesto Solis
阿根廷農(nóng)業(yè)參贊
圓桌對(duì)話：新格局，新挑戰(zhàn)：各國(guó)肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
程永強(qiáng)
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授，植物源功能食品北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任
演講題目：功能性粉絲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及未來(lái)趨勢(shì)
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
李媛
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授
演講題目：牛奶蛋白質(zhì)加工特性及潛在應(yīng)用特性的挖掘
所屬論壇：國(guó)際乳業(yè)合作論壇
Ricardo Santin
巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）主席
演講題目：全球肉類供應(yīng)格局的影響因素及演變趨勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
Conrado Ferber
烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)主席
演講題目：烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
李健
北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(zhǎng)
演講題目：植物基食品發(fā)展的內(nèi)在邏輯
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
劉源
上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程系主任
演講題目：植物基肉香味感知與提升
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
高觀
中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
演講題目：消費(fèi)減弱的豬肉市場(chǎng)如何在新消費(fèi)結(jié)構(gòu)下謀變
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
杜荷
研究員，中國(guó)食協(xié)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)植物性食品倡導(dǎo)者和發(fā)起人
演講題目：植物性食品高質(zhì)量發(fā)展的未來(lái)之路
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
宋亮
乳制品行業(yè)高級(jí)分析師，
中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組組長(zhǎng)
演講題目：2023年中國(guó)乳業(yè)消費(fèi)需求趨勢(shì)解析
所屬論壇：國(guó)際乳業(yè)合作論壇
關(guān)丹
中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)氨基酸分會(huì)
副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)
演講題目：氨基酸營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
所屬論壇：營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇
張艷
浙江省健康產(chǎn)品化妝品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
演講題目：營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)趨勢(shì)
所屬論壇：營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇
楊立
BCG 董事總經(jīng)理，全球資深合伙人，
BCG消費(fèi)者領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人
演講題目：全球貿(mào)易消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析及趨勢(shì)預(yù)測(cè)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
Linda CHEN
巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）亞太區(qū)代表
圓桌對(duì)話：新格局，新挑戰(zhàn)：各國(guó)肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
吳靜
愛(ài)爾蘭食品局駐華代表處
演講題目：用綠色可持續(xù)的乳制品滋養(yǎng)世界
所屬論壇：國(guó)際乳業(yè)合作論壇
繆軼青
斯道資本執(zhí)行董事
圓桌對(duì)話：生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來(lái)
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
丁顯菊
安徽岸香國(guó)際控股集團(tuán)有限公司副總裁
演講題目：咖啡賽道擁擠，如何保持優(yōu)勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
盧傳熙
CFB集團(tuán)首席營(yíng)銷官
演講題目：數(shù)字化深耕助力企業(yè)效率升級(jí)
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
楊彬彬
優(yōu)合集團(tuán)海外事務(wù)部總經(jīng)理，
優(yōu)頂特研究院院長(zhǎng)
演講題目：供應(yīng)鏈面臨“斷裂”，肉類進(jìn)口如何保持韌性
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
金子恒
河南中大恒源生物科技股份有限公司總經(jīng)理
演講題目：新消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)，未來(lái)姜黃應(yīng)用方向在哪里？
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
費(fèi)洪濤
中食安信（北京）信息咨詢有限公司
創(chuàng)始人、總經(jīng)理
演講題目：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品監(jiān)管現(xiàn)狀
所屬論壇：營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇
黃欣
九陽(yáng)豆?jié){聯(lián)合創(chuàng)始人
演講題目：高品質(zhì)豆?jié){打造健康餐飲新爆點(diǎn)
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
常瀅
放哈聯(lián)合創(chuàng)始人
圓桌對(duì)話：南北飲品的差異化
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
卿熙雯
Plug and Play食品與農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目總監(jiān)
圓桌對(duì)話：生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來(lái)
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
姜銳
綠動(dòng)資本高級(jí)投資經(jīng)理
圓桌對(duì)話：生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來(lái)
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
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