為助力預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售規(guī)模，山東省將于6月18日－6月30日發(fā)起主題為“預(yù)制美食 魯味好品”的“2022山東省預(yù)制菜美食專項(xiàng)周”活動(dòng)?；顒?dòng)將聯(lián)合重點(diǎn)電商企業(yè)開(kāi)展專區(qū)促銷(xiāo)、主題直播活動(dòng)，同期投放批量的“滿減”“折扣”優(yōu)惠券組合包，并通過(guò)山東省政企惠民消費(fèi)大數(shù)據(jù)平臺(tái)對(duì)資金使用情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

京東生鮮作為電商企業(yè)的領(lǐng)跑者受邀參加此次活動(dòng)，針對(duì)此次活動(dòng)，京東生鮮聯(lián)動(dòng)了449家企業(yè)，同步上線魯味預(yù)制菜頻道專區(qū)，推出了輕烹即食、健康輕食、品質(zhì)原產(chǎn)三大系列等超140款預(yù)制菜的同時(shí)，更是面向全國(guó)消費(fèi)者推出滿50減5、滿100減15的山東預(yù)制菜專項(xiàng)消費(fèi)券。消費(fèi)者可登錄京東App，進(jìn)入生鮮預(yù)制菜專區(qū)首頁(yè)，點(diǎn)擊專區(qū)首頁(yè)帶有滿減活動(dòng)的焦點(diǎn)圖進(jìn)行相關(guān)消費(fèi)券的領(lǐng)取。

據(jù)悉，本次消費(fèi)券總計(jì)130萬(wàn)元，由山東省商務(wù)廳財(cái)政支持，并將于6月18日、6月21日、6月26日上午10點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)發(fā)放，每一批次數(shù)量有限，先到先得，領(lǐng)完即止。

預(yù)制菜上市企業(yè)數(shù)量居全國(guó)首位，山東省全面布局搶抓市場(chǎng)機(jī)遇

隨著國(guó)內(nèi)80-90后家庭女性獨(dú)立意識(shí)提升、Z世代消費(fèi)習(xí)慣差異、宅經(jīng)濟(jì)崛起等變化，國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)備受追捧，2021年市場(chǎng)規(guī)模已超3000億元，增速超20%。

作為我國(guó)農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)和餐飲業(yè)大省，山東在預(yù)制菜的原材料、生產(chǎn)加工、科技研發(fā)等方面優(yōu)勢(shì)明顯。為搶抓發(fā)展機(jī)遇，山東省持續(xù)推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了全國(guó)首個(gè)《預(yù)制菜通用設(shè)計(jì)實(shí)施指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并定期開(kāi)展各類(lèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)交流及促銷(xiāo)活動(dòng)，支持市場(chǎng)教育與擴(kuò)大消費(fèi)。目前全省擁有超過(guò)9000家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，其中在A股上市的企業(yè)有7家，數(shù)量均居全國(guó)首位。

超140款預(yù)制美食 魯味預(yù)制菜頻道專區(qū)上線

據(jù)悉，京東生鮮在售預(yù)制菜有5000種，2021年預(yù)制菜成交額同比增長(zhǎng)156%。近期，京東食品生鮮日配食品部預(yù)制菜負(fù)責(zé)人王明暉分享了京東生鮮在預(yù)制菜賽道領(lǐng)域的定位是成為中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)領(lǐng)先品牌，這個(gè)愿景與山東省的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃不謀而合。

作為生鮮電商領(lǐng)域的領(lǐng)跑者，京東生鮮專門(mén)針對(duì)此次活動(dòng)定制了魯味預(yù)制菜頻道專區(qū)，并針對(duì)專區(qū)內(nèi)不同類(lèi)別的預(yù)制菜產(chǎn)品進(jìn)行了版塊劃分，據(jù)了解，目前該專區(qū)已成功上線。此次活動(dòng)，順應(yīng)市場(chǎng)多元化口味發(fā)展趨勢(shì)的同時(shí)，滿足了”潮流吃貨“的別樣美食需求。

五大板塊布局，構(gòu)建預(yù)制菜正向發(fā)展的業(yè)務(wù)體系

預(yù)制菜的核心為菜，本質(zhì)是還原正餐，規(guī)模性是發(fā)展的關(guān)鍵。目前預(yù)制菜行業(yè)處于發(fā)展初期，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力不足，市場(chǎng)缺乏集中度。洞察到這一現(xiàn)狀，京東生鮮通過(guò)在規(guī)則、組織、渠道、用戶、時(shí)間機(jī)遇五個(gè)板塊進(jìn)行深度業(yè)務(wù)布局，探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最優(yōu)路徑。

在規(guī)則方面，做好品類(lèi)管理、營(yíng)商環(huán)境管理及激勵(lì)機(jī)制設(shè)置，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展；在組織方面，招攬行業(yè)買(mǎi)手、銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)、公關(guān)宣傳等專業(yè)團(tuán)隊(duì)，夯實(shí)企業(yè)、品牌口碑；在渠道方面，構(gòu)建線上、線下及大客戶等全渠道矩陣，提升企業(yè)、品牌市場(chǎng)聲量；在用戶方面，持續(xù)在B端和C端進(jìn)行認(rèn)知教育，搭建消費(fèi)者信賴購(gòu)買(mǎi)即選的用戶心智；在時(shí)間方面，通過(guò)對(duì)環(huán)境和行業(yè)的洞察，予以正向反饋至前四大板塊，構(gòu)建正向循環(huán)的業(yè)務(wù)發(fā)展體系。

業(yè)務(wù)側(cè)六大維度支持，持續(xù)加碼預(yù)制菜賽道

除了搭建完善的業(yè)務(wù)體系，京東生鮮在銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、流量、活動(dòng)IP、全渠道、市場(chǎng)投入、冷鏈物流等6個(gè)方面也推出了一攬子扶持舉措。不僅如此，通過(guò)在B端和C端業(yè)務(wù)拓展上的經(jīng)驗(yàn)積累，京東生鮮后續(xù)將持續(xù)與具有產(chǎn)品成本優(yōu)勢(shì)、新品研發(fā)能力、供應(yīng)鏈和品牌優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先的商家深度合作，并借助京東生鮮業(yè)務(wù)側(cè)的能力支持，推動(dòng)打造預(yù)制菜品牌標(biāo)桿，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本次參與“2022山東省預(yù)制菜美食專項(xiàng)周”活動(dòng)對(duì)京東生鮮意義重大，已成為推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)戰(zhàn)略的重要實(shí)踐，后續(xù)仍將繼續(xù)深化與全國(guó)各地區(qū)的預(yù)制菜品牌合作，促進(jìn)特色預(yù)制菜產(chǎn)品進(jìn)入千家萬(wàn)戶，推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)未來(lái)三年扶持20個(gè)銷(xiāo)售過(guò)億元的預(yù)制菜品牌，5個(gè)銷(xiāo)售過(guò)五億元的預(yù)制菜品牌目標(biāo)。

6月18日-30日，大促風(fēng)暴即將來(lái)臨，快來(lái)京東生鮮山東預(yù)制菜專區(qū)領(lǐng)券吧，裝滿你的購(gòu)物車(chē)，惠享美味好物！