SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將在老時(shí)間5月18日-20日以線上直播的形式如期舉辦。屆時(shí)我們以最大誠(chéng)意與勢(shì)能，聯(lián)動(dòng)全球智慧，激發(fā)行業(yè)活力，打造跨地域交流新平臺(tái)，構(gòu)建跨地域交流新高地，實(shí)現(xiàn)“全球智慧鏈下的共謀與共贏”。

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# 聚焦全球食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

# 展望全球食品零售發(fā)展趨勢(shì)

# 發(fā)表農(nóng)業(yè)食品科技最新成果

# 分析大宗產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易現(xiàn)狀

# 深度解讀最新法律法規(guī)政策

# 挖掘食品熱門賽道投資潛力

# 探討供應(yīng)鏈危機(jī)的應(yīng)對(duì)方案

# 提供數(shù)智化體系的構(gòu)建經(jīng)驗(yàn)

# 開(kāi)拓乳品技術(shù)創(chuàng)新的新思路

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將匯聚全球食品行業(yè)專家學(xué)者，帶來(lái)食品行業(yè)專業(yè)、前沿、深入且具國(guó)際視野的思考與啟迪。

嘉賓陣容II

樊綱

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，中國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)

● 演講時(shí)間：5月19日

● 演講主題：全球產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)整與中國(guó)企業(yè)的發(fā)展

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，中國(guó)經(jīng)濟(jì)改革研究基金會(huì)理事長(zhǎng)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，兼北京大學(xué)、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究生院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授。

于1988年獲中國(guó)社科院經(jīng)濟(jì)學(xué)博士學(xué)位;1992年晉升為社科院研究員，被評(píng)為國(guó)家級(jí)有突出貢獻(xiàn)的中青年專家;1993年成為社科院最年輕的博士生導(dǎo)師之一;2006年8月11日被任命為中國(guó)人民銀行貨幣政策委員會(huì)委員;1991年、2005年兩次獲孫冶方經(jīng)濟(jì)學(xué)優(yōu)秀論文獎(jiǎng);2004年被法國(guó)奧弗涅大學(xué)授予榮譽(yù)博士學(xué)位。主要研究領(lǐng)域?yàn)楹暧^經(jīng)濟(jì)學(xué)、制度經(jīng)濟(jì)學(xué)和過(guò)渡經(jīng)濟(jì)學(xué)，曾在中英文學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表過(guò)100余篇學(xué)術(shù)論文，以及出版了12本相關(guān)書(shū)籍。

樊綱是極具影響力的政策建議者，長(zhǎng)期致力于推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革，經(jīng)常受中央政府領(lǐng)導(dǎo)和各部委的邀請(qǐng)就各種經(jīng)濟(jì)政策問(wèn)題進(jìn)行決策咨詢，擔(dān)任廣東等多個(gè)地方政府的經(jīng)濟(jì)顧問(wèn)，并在國(guó)內(nèi)擔(dān)任多種社會(huì)職務(wù)。

曾被世界銀行，UNDP, ESCAP, OECD 等國(guó)際組織聘為經(jīng)濟(jì)研究顧問(wèn)，在國(guó)際多所大學(xué)任教講學(xué)。2004年被法國(guó)奧弗涅大學(xué)、2011年被加拿大皇家大學(xué)等授予榮譽(yù)博士學(xué)位;2005年與2008年，連續(xù)被美國(guó)《外交政策研究》與英國(guó)《觀點(diǎn)》雜志共同評(píng)選為“世界最受尊敬的100位公共知識(shí)分子”之一;2010年被《外交政策研究》評(píng)選為“全球100位思想家之一。

蔡佳欣

烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總經(jīng)理

● 演講主題：烏拉圭肉類行業(yè)及貿(mào)易情況

● 演講時(shí)間：5月18日

曾就職于烏拉圭駐華大使館擔(dān)任農(nóng)業(yè)官員，2020年正式被任命為烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總經(jīng)理。

多次出席相關(guān)行業(yè)重要論壇活動(dòng)，負(fù)責(zé)雙邊關(guān)系維系，商務(wù)對(duì)接以及推廣烏拉圭國(guó)家肉類品牌。

烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)是一個(gè)非政府公共機(jī)構(gòu)，其職能涉及烏拉圭天然有機(jī)肉類和肉制品的管理、協(xié)調(diào)、咨詢、認(rèn)證、質(zhì)量管控和品牌推廣。烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)是世界肉類組織(IMS)、MICA和NAMI的成員。

烏拉圭超過(guò)70%的肉類生產(chǎn)用于出口。這里有著優(yōu)越的自然條件，超過(guò)80%的土地面積都用于畜牧業(yè)生產(chǎn)。對(duì)烏拉圭牛肉來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)過(guò)程非常重要：大不列顛種牛(安格斯和海福特是主要的牛種)全年天然散養(yǎng)。由于草飼飼養(yǎng)為主，烏拉圭肉類非常適合健康飲食，擁有較低的飽和脂肪和適量的Omega 6 和Omega 3，富含共軛亞油酸，鐵和維生素E(抗氧化元素)。畜牧飼養(yǎng)中嚴(yán)禁使用抗生素和生長(zhǎng)激素。在全國(guó)的牧場(chǎng)和生產(chǎn)行業(yè)中，從動(dòng)物出生起，追溯系統(tǒng)就是被強(qiáng)制要求的。這使得從自然到餐桌全程得到保障。配套著尖端技術(shù)的屠宰加工廠可以向大部分要求嚴(yán)格的市場(chǎng)出口產(chǎn)品。

張穎智

S&P Global海事、貿(mào)易與供應(yīng)鏈行業(yè)解決方案主題專家

● 演講主題：時(shí)間為王：易腐食品供應(yīng)鏈

● 演講時(shí)間：5月19日

張女士有9年的海事和供應(yīng)鏈方面經(jīng)驗(yàn)。從在快消行業(yè)從事與物流、采購(gòu)相關(guān)的工作開(kāi)始，她曾作為流程主管參與了 ERP 系統(tǒng)全周期的實(shí)施，后來(lái)主攻航運(yùn)、貿(mào)易數(shù)字化領(lǐng)域。

還曾從事海事咨詢方面的工作，參與過(guò)多個(gè)航運(yùn)和港口咨詢項(xiàng)目。在S&P Global擔(dān)任海事和貿(mào)易行業(yè)解決方案的區(qū)域主題專家，為銷售團(tuán)隊(duì)和客戶提供如風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、產(chǎn)品合規(guī)、全球貿(mào)易在線系統(tǒng)、Commodities at Sea等各類海事和貿(mào)易相關(guān)的建議和解決方案?，F(xiàn)在她常駐上海，為中國(guó)、亞太地區(qū)以及全球的客戶提供支持。

張女士畢業(yè)于上海交通大學(xué)，獲得國(guó)際航運(yùn)及國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易雙學(xué)位，同時(shí)擁有曼徹斯特大學(xué)運(yùn)營(yíng)、項(xiàng)目與供應(yīng)鏈管理碩士學(xué)位。她還是英國(guó)特許采購(gòu)與供應(yīng)協(xié)會(huì) (CIPS) 的會(huì)員，并獲得 PRINCE2 實(shí)踐者資格。

費(fèi)洪濤

中食安信(北京)信息咨詢有限公司總經(jīng)理

● 演講主題：進(jìn)口食品新政實(shí)施，企業(yè)要做好的三點(diǎn)準(zhǔn)備

● 演講時(shí)間：5月18日

費(fèi)先生從食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)，在食品安全及食品法規(guī)咨詢行業(yè)從業(yè)多年。主持研發(fā)的“食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)信息服務(wù)系統(tǒng)”獲國(guó)家科技部及北京市科委創(chuàng)新基金項(xiàng)目扶持，并在食品企業(yè)中進(jìn)行了廣泛應(yīng)用。

同時(shí)，其主導(dǎo)創(chuàng)立了中食安信(北京)信息咨詢有限公司，專業(yè)從事食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)咨詢服務(wù)。被國(guó)家評(píng)為高新技術(shù)企業(yè)，擁有專業(yè)的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)及顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，擁有三十余項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。目前已為嘉吉、聯(lián)合利華、可口可樂(lè)、康寶萊、飛鶴等國(guó)內(nèi)外數(shù)百家食品企業(yè)提供了全方位的食品法規(guī)咨詢服務(wù)。

費(fèi)先生還兼任中國(guó)保健協(xié)會(huì)的食品安全及標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)工作，先后參與了“食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告”、“保健食品行業(yè)藍(lán)皮書(shū)”、“食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息收集及預(yù)警交流”等多個(gè)政府項(xiàng)目的編寫(xiě)及多項(xiàng)食品法規(guī)的制修訂工作。

栗斌

布勒(無(wú)錫)商業(yè)有限公司消費(fèi)食品事業(yè)部

● 演講主題：充氣技術(shù)助力乳品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新

● 演講時(shí)間：5月20日

栗斌女士畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，從事烘焙食品領(lǐng)域研發(fā)、原配料技術(shù)應(yīng)用多年。

2020年加入布勒集團(tuán)，負(fù)責(zé)消費(fèi)食品事業(yè)部應(yīng)用中心相關(guān)業(yè)務(wù)，對(duì)接烘焙威化、糖果巧克力等產(chǎn)品的應(yīng)用技術(shù)服務(wù)，致力于從工藝協(xié)助客戶做產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備測(cè)試。

Christopher Pissarides

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者

● 演講主題：Global New Opportunities for Food Industry

● 演講時(shí)間：5月19日

Christopher Pissarides 是諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主，倫敦經(jīng)濟(jì)學(xué)院欽定經(jīng)濟(jì)學(xué)教授，塞浦路斯大學(xué)歐洲研究教授。作為宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)家，他致力于勞動(dòng)力市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)變化，尤其是涉及自由市場(chǎng)清算障礙方面的內(nèi)容。因?yàn)樗淖吭截暙I(xiàn)，獲得了諸多獎(jiǎng)項(xiàng)和著名的學(xué)院學(xué)術(shù)獎(jiǎng)金，其中包括塞浦路斯共和國(guó)大十字勛章和伊麗莎白女王二世授予的騎士勛章。在過(guò)去的十年里，他主要進(jìn)行與自動(dòng)化和人工智能對(duì)就業(yè)的影響，中國(guó)作為世界經(jīng)濟(jì)大國(guó)的崛起及未來(lái)發(fā)展有關(guān)的研究。

5.18-20日線上峰會(huì)時(shí)間安排

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主辦方介紹

法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)是往屆SIAL China中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱 "中食展“或者SIAL China)的創(chuàng)始方、主辦方和責(zé)任主體。高美艾博旗下子公司北京愛(ài)博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。2022年，SIAL國(guó)際食品展(上海)將由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)，北京愛(ài)博西雅展覽有限公司共同主辦。

SIAL世界三大食品展之一— SIAL 國(guó)際食品展(上海)將于2022年12月7-9日在上海新國(guó)際博覽中心(浦東)舉辦。本屆展會(huì)面積預(yù)計(jì)將達(dá)到180,000平米，吸引全球4,500+家企業(yè)參展以及全球超過(guò)150,000專業(yè)人士共同參與SIAL舉辦的食品專業(yè)盛會(huì)。