9月28日，第十六屆SIAL創(chuàng)新大賽頒獎(jiǎng)典禮成功舉行，洛神花脆片（大地生機(jī)（福建）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司），李子柒秋梨枇杷膏（杭州微念品牌管理有限公司）以及啤酒無(wú)醇果醋（瑞士展商Brauerei Locher AG），經(jīng)過(guò)數(shù)輪激烈的角逐，從全球多個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品中脫穎而出，最終分獲金銀銅獎(jiǎng)。

SIAL創(chuàng)新大賽是歷屆 SIAL China 中食展的重磅活動(dòng)之一，也被譽(yù)為全球食品界的風(fēng)向標(biāo)與具影響力的食品事件之一。

 SIAL China 中食展每年特等專家，學(xué)者，媒體以及咨詢機(jī)構(gòu)，組成獨(dú)立的評(píng)估團(tuán)，結(jié)合全球不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣及市場(chǎng)趨勢(shì)，從愉悅，健康，保健，便捷，環(huán)保五大維度出發(fā)，評(píng)選出年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品，不斷推進(jìn)全球食品行業(yè)快速發(fā)展。

在此次大賽的頒獎(jiǎng)典禮禮儀現(xiàn)場(chǎng)，北京愛博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理分別為金，銀，銅獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)典禮，替代全球食品創(chuàng)新趨勢(shì)發(fā)表演講。

金銀銅獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)企業(yè)

大地生機(jī)（福建）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司獲得了此次大賽的金獎(jiǎng)

李子柒也喜提獎(jiǎng)！杭州微念品牌管理有限公司杰出了銀獎(jiǎng)

瑞士展商Brauerei Locher AG斬獲銅獎(jiǎng)

第十六屆SIAL創(chuàng)新大賽金銀銅獎(jiǎng)詳細(xì)介紹：

洛神花脆片

開拓商：大地生機(jī)（福建）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

產(chǎn)品介紹：國(guó)內(nèi)第一家VF工藝洛神花脆片，大地生機(jī)以新鮮的洛神花為原料，精煉植物油，麥芽糖為輔料，經(jīng)前處理，冷凍，冷凍，真空低溫油炸，包裝等工藝制成獨(dú)到美味的洛神花脆片。

國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)

展位號(hào)： 1.1P061

入圍理由：產(chǎn)品創(chuàng)意與設(shè)計(jì)

李子柒秋梨枇杷膏

開拓商：杭州微念品牌管理有限公司

產(chǎn)品介紹：1。2。多種中草藥融合的新型膏方-以雪梨熬煮，配以枇杷，橘皮，桔梗，羅漢果，金銀花等多種中草藥，在傳統(tǒng)膏方配方基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代人群需求及產(chǎn)品特色，整體梨香顯，不喜歡中藥的人群也能美美的占領(lǐng)。

國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)

展位號(hào)： 3M056

入圍理由：將梨，枇杷，中草藥作為配料

啤酒無(wú)醇果醋

展商： Brauerei Locher AG

產(chǎn)品介紹：以啤酒醋為基礎(chǔ)，制造出美味的果醋。采用產(chǎn)自瑞士東部的蘋果和梨，或者產(chǎn)自象牙海岸的熱帶水果，百香果和芒果精制而成。

國(guó)家/地區(qū)：瑞士

入圍理由：啤酒醋為基本配料