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無(wú)糖食品市場(chǎng)高速發(fā)展,健康趨勢(shì)引領(lǐng)行業(yè)未來(lái)

2024.05.23

在健康意識(shí)日益增強(qiáng)的今天,無(wú)糖食品已成為越來(lái)越多消費(fèi)者的首選。從2015年的12.53萬(wàn)噸到2022年的39.52萬(wàn)噸,無(wú)糖食品的需求量呈現(xiàn)出驚人的增長(zhǎng)趨勢(shì)。這不僅反映了消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求,也預(yù)示著無(wú)糖食品市場(chǎng)的巨大潛力。特別是隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求,無(wú)糖食品逐漸成為市場(chǎng)主流。例如,伊利集團(tuán)推出的舒化安糖健控糖牛奶,就是針對(duì)糖尿病和高血糖人群的創(chuàng)新產(chǎn)品,其低GI值和天然草本控糖因子的特性,受到了消費(fèi)者的歡迎。

 

無(wú)糖食品市場(chǎng)的高速發(fā)展,離不開政府的支持和推廣。近年來(lái),我國(guó)多個(gè)地方政府出臺(tái)了相關(guān)政策文件,鼓勵(lì)無(wú)糖食品的生產(chǎn)和消費(fèi)。這些政策不僅為無(wú)糖食品行業(yè)提供了發(fā)展機(jī)遇,也為消費(fèi)者提供了更多健康的選擇。無(wú)糖食品產(chǎn)業(yè)鏈的成熟,是市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵。從原材料供應(yīng)到產(chǎn)品研發(fā),再到銷售和消費(fèi),每一個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。天然甜味劑和低糖替代品等原材料的應(yīng)用,使得無(wú)糖食品在保持口感的同時(shí),也兼顧了健康。先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝,則確保了產(chǎn)品的品質(zhì)。

 

根據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告,無(wú)糖食品市場(chǎng)的規(guī)模在過(guò)去幾年中呈現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)。例如,無(wú)糖飲料市場(chǎng)在2020年的市場(chǎng)規(guī)模為150億元,預(yù)計(jì)到2026年將達(dá)到301億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到12.3%。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)表明,無(wú)糖食品正逐漸成為消費(fèi)者日常飲食的一部分。越來(lái)越多的消費(fèi)者在選擇食品時(shí)優(yōu)先考慮健康因素。無(wú)糖食品因其低糖或無(wú)糖的特點(diǎn),成為健康飲食的象征。特別是在年輕消費(fèi)者和城市白領(lǐng)群體中,無(wú)糖食品的受歡迎程度更高。

 

無(wú)糖食品市場(chǎng)的產(chǎn)品種類日益豐富,從無(wú)糖飲料、無(wú)糖零食到無(wú)糖糕點(diǎn),產(chǎn)品多樣化不僅滿足了不同消費(fèi)者的需求,也推動(dòng)了市場(chǎng)的發(fā)展。隨著電子商務(wù)的發(fā)展,線上銷售成為無(wú)糖食品市場(chǎng)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示,無(wú)糖食品的銷售額在逐年上升,特別是在大型促銷活動(dòng)期間,如“雙十一”、“618”等,無(wú)糖食品的銷售表現(xiàn)尤為突出。

 

在全球范圍內(nèi),無(wú)糖食品也呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的無(wú)糖食品市場(chǎng)已經(jīng)相對(duì)成熟,而亞太地區(qū),尤其是中國(guó)市場(chǎng),正成為無(wú)糖食品增長(zhǎng)的新引擎。無(wú)糖食品市場(chǎng)的高速發(fā)展,是健康趨勢(shì)的必然結(jié)果。政府的支持、產(chǎn)業(yè)鏈的成熟以及消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求,都為無(wú)糖食品市場(chǎng)的未來(lái)提供了無(wú)限可能。隨著健康意識(shí)的進(jìn)一步提升,無(wú)糖食品將成為更多消費(fèi)者的首選,市場(chǎng)前景可期。

 

2024 SIAL 西雅展(深圳)將于9月2日-4日,在深圳會(huì)展中心(福田)舉辦,作為覆蓋全品類的華南食飲交易展,預(yù)計(jì)吸引全球43個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1,500+展商參展和來(lái)自全球70+國(guó)家和地區(qū)的67,000+專業(yè)人士觀展,為更高效、更精準(zhǔn)服務(wù)食飲企業(yè),展會(huì)設(shè)立了14大主題專區(qū),覆蓋食飲全品類,為全球食飲企業(yè)搭建世界貿(mào)易平臺(tái),助力中國(guó)食飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。

 

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2024 SIAL西雅展將分別在上海和深圳舉辦展會(huì),這兩屆展會(huì)的舉辦不僅有利于推動(dòng)上海食品展、深圳食品展華南食品展的行業(yè)發(fā)展,還為推動(dòng)中國(guó)食飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再添新動(dòng)能。

 

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2025 SIAL 西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)(上海)

75個(gè)國(guó)家及地區(qū)    5000+展商     35萬(wàn)+食飲爆款

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