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澳門經(jīng)典美食秘密大公開:蝴蝶酥、千層酥到陳皮餅,澳味坊如何融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新?

2024.08.18

 
 

隨著9月2日至4日SIAL 西雅展(深圳)的臨近,澳味坊將攜帶其全系列高品質產(chǎn)品,登上這一國際性的舞臺。作為澳門特色休閑食品的領軍企業(yè),澳味坊不僅保留了老味道的獨特魅力,更以其強大研發(fā)團隊的精湛技藝,創(chuàng)造出100多種結合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素的澳門特色食品,更在品質和創(chuàng)新上不斷突破,贏得了市場和消費者的認可。

 

由全球五大展覽機構之一的法國高美艾博展覽集團攜手北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦的SIAL 西雅國際食品展(深圳),將于2024年9月2日至4日在深圳會展中心(福田)隆重舉行。屆時,1,500余家全球展商與超過67,000名行業(yè)精英將匯聚一堂,共同見證這場食品產(chǎn)業(yè)鏈的國際盛會。

 

 

 

1

 

 

融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代

堅守品質與創(chuàng)新

 

 

 

中山市澳味坊食品有限公司,作為澳門特色休閑食品領域的杰出代表,擁有一支80人以上的專業(yè)團隊,以及近10,000平方米的現(xiàn)代化廠房。公司配備了專業(yè)的焙烤設備和多條先進的自動生產(chǎn)線,各主要車間均為無菌車間,為食品生產(chǎn)提供了優(yōu)質且安全的環(huán)境。

 

公司產(chǎn)品種類豐富,多達100多種,涵蓋了各種澳門特色的休閑美食。其主營產(chǎn)品包括蝴蝶酥、千層酥、陳皮餅、咸蛋黃小餅、紫菜肉松蛋卷、鳳凰卷、黃油蛋卷等。澳味坊并不僅僅滿足于將傳統(tǒng)的食品進行簡單的復制,而是以澳門獨特的食品文化為基石,結合現(xiàn)代食品科技,不僅保留了傳統(tǒng)食品的原始風味,更在口感、營養(yǎng)、包裝等方面進行了全面的升級。

 

SIAL 西雅國際食品展(深圳

 

SIAL 西雅國際食品展(深圳
 
 
 

 

澳味坊深知,每一個產(chǎn)品都代表著澳味坊的品牌形象,因此對待每一個產(chǎn)品的研發(fā)都充滿熱情和嚴謹。公司堅信,傳統(tǒng)與現(xiàn)代并不是對立的,而是可以相互融合、相互啟發(fā)的。因此,公司的研發(fā)團隊不斷探索著新的可能性,力求在保持傳統(tǒng)風味的同時,注入更多的現(xiàn)代元素和創(chuàng)新思維。

 

比如,澳味坊的禮餅,采用產(chǎn)地嚴格精選的優(yōu)質原料,精選面粉科學配比制作,不添加任何化學助劑。工序上手工物理壓皮,光滑表面、勁道內蘊。恒溫烘培,2mm寬面皮、每一塊禮餅封存天然,佐以鮮美配料、瓜果,營養(yǎng)新鮮的雞蛋,制成各色各類的成品,既有柔軟香甜的產(chǎn)品,也有香脆爽口的產(chǎn)品,滿足消費者不同的需求。

 

 
 
 
SIAL 西雅國際食品展(深圳
SIAL 西雅國際食品展(深圳
 
 
 

 

2

 

 

依托強大的國際化資源和專業(yè)買家

助力品牌拓展新渠道

 

 

 

作為澳門手信食品行業(yè)的領軍企業(yè),中山市澳味坊食品有限公司憑借其“創(chuàng)新,品質,服務,精致,敬業(yè),感恩”的十二字理念,不僅贏得了海內外客戶的廣泛贊譽,更在全球范圍內建立了良好的品牌形象。隨著大灣區(qū)食飲的日益國際化,澳味坊正積極拓展大陸市場,尋求與各地代理商的合作,共同開拓更廣闊的商業(yè)前景。

 

SIAL 西雅展作為全球食品飲料行業(yè)的國際化、高品質的經(jīng)貿互通平臺,一直致力于為展商和買家提供國際化的交流與合作機會。通過這一平臺,本土品牌澳味坊得以講述其獨特的“文化故事”和“中國味道”,促進中華傳統(tǒng)飲食文化的傳承與發(fā)展。澳味坊深知,傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合是推動品牌發(fā)展的關鍵,公司不僅在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷突破,更在營銷和品牌建設上展現(xiàn)出前瞻性思維。SIAL 西雅展的國際性、專業(yè)性、貿易性和創(chuàng)新性,為澳味坊等品牌提供了一個展示自身特色和拓展市場的理想舞臺。

 

隨著SIAL 西雅展的持續(xù)發(fā)展,其對品牌國際化的推動作用愈發(fā)顯著。通過這一平臺,澳味坊等品牌將能夠接觸到更廣泛的專業(yè)買家群體,實現(xiàn)品牌價值的最大化傳播,并且有機會與來自全球各個渠道的專業(yè)買家建立聯(lián)系,拓展更多渠道。SIAL 西雅展的強勢優(yōu)勢就是幾乎涵蓋世界食飲全產(chǎn)業(yè)鏈流通渠道的眾多專業(yè)大買家,涵蓋商超零售便利店、貿易批發(fā)、進出口、電商直播、零食量販等數(shù)十個渠道。

 

SIAL 西雅國際食品展(深圳

 

目前,我們匯總了海內外部分國家及地區(qū)/品類/國內優(yōu)質買家及采購需求,電商零售便利店如天貓國際、盒馬鮮生、華潤萬家、京東七鮮、廣東美宜多等專業(yè)大買家的采購意向也十分豐富,涵蓋了進口食品、休閑食品、糧油調味、酒水飲料等全品類商品。此外,還有來自全國各地協(xié)會、組織以及市場的專業(yè)采購商參觀團,他們不僅帶來了大量的采購需求,還將為參展品牌提供了更多的渠道拓展機會和資源。

 
SIAL 西雅國際食品展(深圳
 

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