在當(dāng)今的健康、高效、便捷消費(fèi)趨勢(shì)下，年輕人在忙碌的工作之余，越來越渴望享受品質(zhì)生活。在這樣的背景下，凍干食品以其能夠保留營(yíng)養(yǎng)成分且便于食用的特點(diǎn)，贏得了廣大年輕消費(fèi)者的青睞。作為國(guó)內(nèi)凍干大健康食品領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，福建美一食品即將在9月2日-4日的SIAL 西雅展（深圳）上大放異彩，公司將攜帶嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的零輔食（GB 22570、GB 10769）、凍干功能性零食、方便食品等眾多優(yōu)質(zhì)凍干產(chǎn)品，向行業(yè)展示其卓越實(shí)力和創(chuàng)新能力。

美一食品的凍干食品系列如每日鮮果塔、凍干山楂條、米餅、凍干奶酪球、凍干繽紛谷物豆等都是當(dāng)下市場(chǎng)上的爆款產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且方便快捷，滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求。那么，美一食品的凍干食品為何如此受到消費(fèi)者的喜愛？

什么是凍干食品？?jī)龈墒称肥钦婵绽鋬龈稍锸称返暮?jiǎn)稱，也稱FD（Freeze Dried）食品。凍干技術(shù)起源于20世紀(jì)初期，最早用于醫(yī)藥行業(yè)。到20世紀(jì)60年代，用于阿波羅登月宇航員的菜單里，從根本解決了宇航員們的日常飲食問題，因此凍干技術(shù)也叫宇航食品技術(shù)。不僅如此，凍干產(chǎn)品無需防腐劑就能在常溫下保存五年以上，成品重量輕，方便攜帶與運(yùn)輸，是打造旅游、休閑、方便食品的絕佳選擇。

福建美一食品有限公司于2015年落戶漳浦，是一家專業(yè)生產(chǎn)凍干大健康產(chǎn)品的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，總投資額1.2億元，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有：嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的零輔食、兒童輔食產(chǎn)品、健康休閑系列產(chǎn)品、方便食品系列產(chǎn)品、固體飲料系列產(chǎn)品、固體飲料系列產(chǎn)品、含乳固態(tài)成型制品、凍干功能性零食、凍干藥食同源系列產(chǎn)品等。

以美一食品的嬰童零食系列凍干益生菌酸奶溶豆為例，在工藝上，盡管市場(chǎng)上出現(xiàn)了眾多成本低、口感好、毛利高的烘烤和熱加工溶豆，但福建美一食品秉持為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，始終堅(jiān)持采用高成本的FD凍干技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，以保持益生菌的活性，保留酸奶的自然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)品除了必要的營(yíng)養(yǎng)素外，不添加食品添加劑、香精、人工色素、防腐劑、增稠劑、穩(wěn)定劑等。

作為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)，美一食品采用國(guó)際領(lǐng)先的真空冷凍干燥技術(shù)，公司不僅擁有九條國(guó)際先進(jìn)的真空冷凍干燥生產(chǎn)線，還與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究學(xué)院飲料研究所、國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心等多家國(guó)家級(jí)科研單位通力合作。在人才培養(yǎng)、設(shè)備引進(jìn)、工藝創(chuàng)新、新品研發(fā)以及管理方面，福建美一食品追求國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化。

福建美一食品作為凍干食品領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，高度重視食品安全，從原料種植到產(chǎn)品生產(chǎn)以及質(zhì)量檢測(cè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，全面實(shí)現(xiàn)與國(guó)際接軌，并積極開發(fā)適應(yīng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的凍干健康休閑產(chǎn)品。美一食品也是中國(guó)凍干協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，國(guó)內(nèi)外凍干食品OEM、ODM的源頭工廠。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，美一食品的包裝廠房和產(chǎn)品生產(chǎn)嚴(yán)格遵循十萬級(jí)潔凈標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，美一食品不僅通過BRC、HACCP、ISO9001認(rèn)證，HAHAL（清真認(rèn)證），參與國(guó)家《兒童零食通則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草，還擁有全國(guó)同行業(yè)中僅4家擁有的嬰標(biāo)車間。其中，漳州美萊生物科技有限公司是由福建美一食品有限公司全資注冊(cè)子公司，為嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)工廠，主要生產(chǎn)凍干嬰幼兒牛奶溶豆，執(zhí)行國(guó)家嬰幼兒GB22570標(biāo)準(zhǔn)，適合6－12個(gè)月和13－36個(gè)月嬰幼兒食用的輔食和零食。

在研發(fā)實(shí)力上，美一食品也始終走在前列，公司擁有一支由博士、碩士組成的30多人的強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊(duì)，已獲得60項(xiàng)專利，這充分證明了其在凍干食品領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力和創(chuàng)新能力。在加大技術(shù)研發(fā)投入的同時(shí)，美一食品堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，榮獲國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、省企業(yè)技術(shù)中心、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級(jí)科技型企業(yè)、省級(jí)科技小巨人領(lǐng)軍企業(yè)等多項(xiàng)殊榮。

作為一個(gè)全球性的食品飲料貿(mào)易展覽會(huì)，SIAL 西雅展不僅僅是為企業(yè)提供展示產(chǎn)品、挖掘客戶的機(jī)會(huì)，更是企業(yè)進(jìn)行品牌推廣和拓展渠道的絕佳平臺(tái)。依托SIAL 西雅展的國(guó)際化資源和曝光度以及強(qiáng)大的商貿(mào)特性，不僅能夠讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)渠道與品牌的共建聯(lián)動(dòng)，還能夠更高效、更直接地與采購(gòu)商和用戶的交流溝通需求中找創(chuàng)新、找場(chǎng)景，打造真正與市場(chǎng)趨勢(shì)契合的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

9月2日-4日在深圳會(huì)展中心（福田），SIAL 西雅展（深圳）將有更多來自海內(nèi)外的展商攜眾多新品參展：1,500+參展商，43+國(guó)際參展團(tuán)，100,000+產(chǎn)品，并且將有67,000+專業(yè)觀眾/買家參觀，助力食飲專業(yè)人士了解更多行業(yè)最新前沿趨勢(shì)和接觸新品，贏取更多商機(jī)。

為了給展商提供更加精準(zhǔn)、高效、國(guó)際化的商貿(mào)服務(wù)，2024年SIAL 西雅展（深圳）正全面邀請(qǐng)華南地區(qū)及東南亞等全球優(yōu)質(zhì)買家資源，覆蓋商超、便利店、零售、餐飲、電商、團(tuán)餐、禮品、團(tuán)購(gòu)、KA、便利店、批發(fā)、經(jīng)銷、茶飲、進(jìn)出口買家等多個(gè)板塊。

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