如您無法查看郵件,請查看網(wǎng)頁版 |
 |
 |
SIAL西雅展(上海)精彩賽事&活動
打造熱門“打卡地” |
 |
SIAL西雅國際食品展(上海),音譯中文簡稱:西雅展,同期十大賽事活動將于5月18-20日,在上海浦東新國際博覽中心重磅亮相,為行業(yè)帶來更多創(chuàng)新靈感、引領(lǐng)前沿趨勢。 |
|
 |
重磅活動搶先看 |
 |
SIAL 美食廚房 SIAL LA Cuisine |
|
美食廚房LA Cuisine---中國國際頂級廚師邀請賽,世界廚師聯(lián)合會WACS認(rèn)證的全球國際烹飪大賽中國區(qū)邀請賽。
秉承促進(jìn)全球烹飪交流的準(zhǔn)則,LA Cuisine嚴(yán)格規(guī)范賽制賽程,每年在全球范圍內(nèi)搜羅新特食材,邀請世界各地米其林星級廚師團(tuán)隊,向行業(yè)展示一場難得一見的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。
|
|
|
SIAL 中餐廳 SIAL Chinese Restaurant |
|
SIAL中餐廳將作為SIAL西雅展(上海)全新活動亮相,精準(zhǔn)布陣中餐領(lǐng)域,將新中式餐飲熱潮融入創(chuàng)新菜品?,F(xiàn)場采用中式時令優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行創(chuàng)意搭配,不斷突破新舊邊界,探尋食材本味,解密中式菜品創(chuàng)新秘籍。在涵蓋正餐的同時,還將融入“點心局”概念,品味中式糕點與西式烘焙的碰撞出新。SIAL中餐廳將復(fù)刻線下餐廳宴請及點餐場景,活動現(xiàn)場可參與品鑒,沉浸式感受中國風(fēng)的味蕾新體驗,不斷探索中餐創(chuàng)新的發(fā)展之道。
|
|
 |
|
 |
SIAL CUP 咖啡師全能賽 BARISTA CHALLENGE |
|
SIAL CUP 咖啡師全能賽將在展期繼續(xù)亮相。此次賽事,將一改以往單一比賽形式,模擬線下咖啡消費場景,復(fù)刻咖啡師現(xiàn)實工作環(huán)境下的壓力,考察評定選手綜合素質(zhì),通過高手之間的過招,全能的技術(shù)交流,全方位點燃咖啡領(lǐng)域創(chuàng)新熱潮!
|
|
|
SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽 SIAL CHIC&TEA CONTEST |
|
SIAL中國茶飲調(diào)配師大賽是SIAL西雅展聯(lián)手中國烹飪協(xié)會在展會現(xiàn)場為新式茶飲全行業(yè)的優(yōu)秀人才及企業(yè)搭建的一個熱情洋溢的競技舞臺。
賽事將模擬新式茶飲實體店鋪消費場景,通過3-5人團(tuán)隊組合賽制,以茶飲飲品與配食搭配的方式在現(xiàn)場進(jìn)行組合調(diào)制。通過場景設(shè)計、現(xiàn)場答辯、現(xiàn)場制作等三個方面,邀請新式茶飲品牌、咖啡飲品、餐飲等行業(yè)知名品牌產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人、知名茶飲行業(yè)專家、國家營養(yǎng)師等不同領(lǐng)域的專業(yè)人士作為裁判團(tuán)隊對競技選手進(jìn)行專業(yè)評判與打分,評選出優(yōu)秀的茶飲調(diào)配師及茶飲作品。
|
|
 |
|
 |
SIAL 零食節(jié) SIAL Snacking Awards |
|
SIAL零食節(jié)是休閑零食品類國內(nèi)外企業(yè)的創(chuàng)新交流平臺。圍繞新興熱點,打造沉浸式快閃場景體驗。開拓休閑食品領(lǐng)域新賽道,豎立行業(yè)風(fēng)向標(biāo),致力于引領(lǐng)休閑食品發(fā)展新風(fēng)潮。
|
|
|
SIAL 航旅餐錦標(biāo)賽 SIAL Airline Catering |
|
SIAL航旅餐錦標(biāo)賽是國際航旅業(yè)優(yōu)秀廚師的職業(yè)賽事,賽事邀請國內(nèi)外航空、鐵路、酒店、旅游餐飲等行業(yè)的專業(yè)廚師,在SIAL西雅展(上海)現(xiàn)場角逐,優(yōu)選食材,推陳出新,打造航旅配食新品創(chuàng)造營。
同時邀請中國航旅餐專家團(tuán)隊、烹飪行業(yè)各協(xié)會專業(yè)委員會、知名航空公司、國際五星級酒店集團(tuán)等蒞臨現(xiàn)場,為觀眾帶來一場精彩絕倫的航旅餐專業(yè)賽事,促進(jìn)航旅餐行業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展,搭建航旅行業(yè)各界人士共享資源的平臺。
|
|
 |
|
 |
SIAL ROLLING DICE 好食集 SIAL Rolling Dice Market |
|
SIAL ROLLING DICE好食集是一場不被定義的新式潮流體驗活動。現(xiàn)場匯集超多美味——現(xiàn)制茶飲、花式咖啡、創(chuàng)意小吃、全網(wǎng)人氣零食等應(yīng)有盡有。超燃逛吃體驗,補(bǔ)給生活養(yǎng)分,氛圍感瞬間拉滿。SIAL ROLLING DICE好食集將打破常規(guī)的創(chuàng)意市集理念,召集時髦“吃貨”,通過線上互動與線下市集的聯(lián)袂進(jìn)行,營造現(xiàn)代化年輕人的休閑享樂場景,探索美食的一萬種可能。
|
|
|
SIAL創(chuàng)新大賽 SIAL INNOVATION |
|
通過與XTC世界創(chuàng)新咨詢公司合作,每年特邀業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、媒體以及咨詢機(jī)構(gòu),組成獨立的評審團(tuán),通過愉悅、健康、保健、便捷、環(huán)保五個維度評選出一批年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品,被譽為全球食品和飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。
作為SIAL全球系列展認(rèn)證的國際性比賽,SIAL創(chuàng)新大賽榮獲獎項的產(chǎn)品將在上海、巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、新德里、雅加達(dá)等世界各地的主要城市巡回展出,并將獲得超高的國際關(guān)注度和來自全球食品行業(yè)從業(yè)者的認(rèn)可。
|
|
 |
|
 |
|
 |